100 najboljih vina Hrvatske: Prijedlog sommeliera Marka Rundeka

Marko Rundek je od 2018. godine glavni sommelier zagrebačkog restorana ManO2. Prije je radio u Dubravkinom putu, Dežman baru, tvrtki Put do hrane te Petoj četvrtini. Školovao se na Agronomskom fakultetu u Zagrebu. Za ocjenjivanje 100 najboljih vina Hrvatske predlaže ovih 25:

Pjenušci:

Tomac Amfora Brut nature
Šember Pavel Brut
Jagunić Blanc de Noirs Extra brut
Coletti Rosé Brut

Ružičasta vina:

St. Heels Saint Heels
Bastian Rosé
Galić Rosé
Bolfan Rosé

Bijela Vina:

Omo Malvazija
Miloš Stalagmit
Erdoro Classy Sauvignon
Šain-Marelić Pošip Sv. Ivan Selekcija
Krauthaker Chardonnay Rosenberg
St. Hills Le Chiffre
Bolfan Rajnski Rizling Primus

Jantarna vina:

Tomac Amfora Rajnski Rizling
Clai Malvazija Sv. Jakov

Crvena/crna vina:

Benvenuti Santa Elisabetta
Testament Tribidrag
Miloš Stagnum
Zlatno Brdo Cabernet Sauvignon Prestige
Piquentum Refošk
Sontacchi Cabernet Franc
Markus Veliko Crno

Desertna vina:

Benvenuti Corona Grande
Krauthaker Zelenac Izborna berba bobica

Pravila ocjenjivanja 100 najboljih vina Hrvatske objavili smo 11. ožujka, a jučer i prijedlog vina za ocjenjivanje sommeliera Mirka Prijića.

Naslovna fotografija: Fino i vino