Sandi Paris je tri desetljeća profesionalno u vinskom svijetu i četiri je puta pobijedio na sommelierskim prvenstvima Hrvatske. Živi i radi u Puli, član je Izvršnog odbora Hrvatskog sommelierskog kluba i sudac na raznim ocjenjivanjima. Za 100 najboljih vina Hrvatske predlaže ovih 25:
Pjenušci:
Kabola Re
Misal Blanc de Noirs
Tomac Amfora
Šember Pavel
Ružičasta vina:
Markus Rosé
Galić Rosé
Kadum Rosé
Bijela vina:
Radovan Malvazija
Dobravac Simminor Malvazija
Krauthaker Graševina Mitrovac
Omo Malvazija
Bire Grk
Dvanajščak-Kozol Sauvignon
Korak Chardonnay Sur Lie
Jantarna vina:
Ipša Sivi Pinot
Pilato Chardonnay Sur Lie
Crvena/crna vina
Omo Refošk
Meneghetti Red
Benvenuti Santa Elisabetta
Miloš Stagnum
Jakob Cuvée
Belje Frankovka Goldberg
Markus Babić
Desertna vina:
Benvenuti Muškat San Salvatore
Iločki Podrumi Traminac Izborna berba prosušenih bobica
Pravila ocjenjivanja 100 najboljih vina Hrvatske objavili smo 11. ožujka, a jučer i prijedlog vina za ocjenjivanje sommeliera Josipa Oriškovića.
