Ivona Vučaj magistrirala je trgovinu i međunarodno poslovanje na zagrebačkom Ekonomskom fakultetu. Sommelierka je s diplomom Hrvatskog sommelier kluba, asistent predavač u Hrvatskom sommelier klubu i članica je sudačkog žirija međunarodnog ocjenjivanja Muvina u slovačkom Prešovu. Radi u Salviji u odjelu prodaje za hotele i restorane na području Hrvatske.
Pjenušci:
Ivančić Griffin rose
Štampar Urban White
Korak Blanc de blancs
Barun 100+
Ružičasta vina:
Bastian Rosé 2023.
Saints Hills St. Heels 2023.
Galić Rosé 2023.
Bijela vina:
Enjingi Venje Bijelo 2015.
Ivančić Griffin Chardonnay Sur Lie 2021.
Saints Hills Le Chiffre 2021.
Krauthaker Chardonnay Rosenberg 2022.
Bolfan Riesling 2022.
Kutjevo Graševina Vinkomir 2023.
Zure Pošip 2023.
Jantarna vina:
Tomaz Sesto Senso 2019.
Grk Križ 2021.
Crvena/crna vina:
Meneghetti Red 2018.
Fakin Teran Il Primo 2019.
Jakob Cuvée 2019.
Antunović CaB Franc Grand Selection 2020.
Baraka Babić 2020.
Dvorac Belaj Merlot Noir 2020.
Medea Punta Greca 2021.
Desertna vina:
Galić Graševina Leon Izborna Berba Prosušenih Bobica 2011.
Benvenuti Muškat San Salvatore 2021.
