Babušea, Santa Lucia, Brzomilo i Monte d’Oro položaji su s kojih obitelj Rossi iz mjesta Bajkini pokraj Vižinade bere grožđe za Malvaziju istarsku 2022. koja se pozlatila na ovogodišnjem Decanteru. Vino je tipičan primjer svježe malvazije koje posljednjih godina kronično nedostaje. Ljetna je potražnja tolika da malo koja vinarija ima dovoljno vina prošle berbe da dočeka novu.
Obitelj radi i ozbiljniju Malvaziju templara isključivo s položaja Monte d’Oro, jednog od najprestižnijih u Istri, o kojem brine već petu generaciju. Bijelo tlo zaslužno je za začinsku notu bijelog papra, a vino izvrsno pristaje tradicionalnim istarskim jelima poput domaće tjestenine i mesa u laganim bijelim umacima. Malvaziju templara riservu rade od probranih bobica samo u najboljim godinama, a odležava u drvenim bačvama.
Imaju i chardonnay, muškat žuti, teran, merlot i cabernet sauvignon, a i cijenjenu destileriju iz koje ističu Pelinkovac Epulon nazvan po kralju Histra koji je svoj narod branio od Rimljana. Vidjevši da gubi bitku, nije mogao pristati na ropstvo pa se ubio vlastitim mačem.