Baš je poput miraza, za dugo pamćenje, Frankovka Miraz 2019. Feravina. Stari je naziv na etiketi, vinariju su preimenovali u Enosophia, ali vino je daleko od “starog”. Spremno je, a ima i velik potencijal odležavanja.
Slojevite arome, svježe i zrele
Dominatno je voćnih, vrlo zrelih aroma višnje i trešnje. Začinski mirisi probijaju se iz drugog plana, a u završnici se diskretno javljaju arome hrasta. Okus je fin, topao i mek s izraženom svježinom i bogatim, zrelim taninima.
Vino je skladno, punog tijela i dugotrajnog okusa. Od vrlo zrelog i zdravog je grožđa, harmonično i uravnoteženo te odličan primjer kako pristupiti uzbudljivoj sorti. Stoji 13.30 eura što je iznimna vrijednost za novac.
Frankovka i janjetina se vole
Bliži se vrijeme blagdana, kad su na stolovima česti odojak ili janjetina, a zrela Frankovka Miraz bit će idealan partner ovim tradicionalnim jelima. Svježinom će zaokružiti masnoću mesa koja će, pak, “otvoriti” fine tanine.
Frankovka po potencijalu zaslužuje veći ugled i bolji tretman nego što ga trenutačno ima. Odlična vina od nje stižu iz različitih dijelova Hrvatske, od Podunavlja do Istre, i pomažu promjeni percepcije sorte u javnosti.
Neka je čuva, tko se može suzdržati
Frankovka Miraz 2019. Feravina prilika je i za kolekcionare. S vremenom će neupitno biti bolja pa i povećati svoju vrijednost. Treba, ipak, dodati da će, onaj tko je proba, teško odoljeti da brzo ne otvori i novu bocu.
