More

    23 vina koja su u 2023. oduševila (17): Trs Cabernet Franc Premium 2019.

    Kategorije:

    CFP i 2019 slova su i brojke ispisane flomasterom na boci bez etikete. Nisu puno otkrile o butelji “iskopanoj” u podrumu. Jasno je samo kako je prilika u kojoj je došlo u prave ruke bila lijepa pa je teško bilo i ne otvoriti ga.

    Cabernet franc iločke vinarije Trs miriše na tamno bobičasto voće, ponajviše kupinu, pa papriku baburu, dim i duhan

    Na čepu je pisalo T, R i S. Značilo je to kako je riječ novom rubinu Zlatka Bošnjaka. Zovu ga Đuza, a s Marijom Faletarom u Iloku vodi vinariju Trs, jedan od naših najraskošnijih podruma. Podruma? Ne! Pećine s blagom.

    Brzo se riješila dilema

    Trilema je bila jesu li C, F i P kratica za cabernet, frankovka i pinot, cabernet franc i pinot ili za nešto treće. Po otvaranju boce iskazao se cabernet franc, najpotcjenjenija crvena sorta na svijetu. I to premium.

    Zlatko Bošnjak Đuza je među najosebujnijim našim vinarima. Osobnim karakterom i karakterom vina. I crnih i bijelih

    Otkrili su ga prekrasni mirisi tamnog bobičastog voća u kojima dominira kupina, a slijede paprika babura i note dima i duhana. Đuzin rukopis, pak, iskazuje se u fino izbrušenom stilu snažnog, a harmoničnog vina.

    Sve četiri odrednice ‘terroira’

    Poseban je i po tome da je vino pomalo naopako. Isprva miriše na zrelost, potom se osjeti voćnost, a svježina stiže na kraju. Riječ je o vinu “terroira”: utjecaj vinara apsolutno je ravan utjecaju sorta, tla i klime.

    Sin cabernet franca, cabernet sauvignon vinarije Trs, bio je najbolje naše vino na lanjskom ocjenjivanju Pure cab

    Treba reći i da je lani Đuzin cabernet sauvignon pobijedio na ocjenjivanju vina od te sorte koja je francovo dijete. Treba reći i da Đuzin CFP naprosto “traži” jelenji file u umaku od brusnica. Posebno jelo, za posebno vino.

    Vino broj 16

    Prijavite se na naš newsletter i prvi saznajte sve novosti iz vinskog svijeta.
    Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

    Pratite nas

    Najnovije

    POVEZANI ČLANCI

    Lista vina je za učenje abecede… Bez kvačica, dvoslova...

    Možda bi i vrtićku djecu trebalo povesti na Festival 100 najboljih vina Hrvatske u petak, 14. lipnja,...

    Francuska zaštitila izraz ‘sur lie’, EU potvrdila, naši inspektori...

    Državni inspektorat utvrdio je prekršaj uslijed korištenja pojma "sur lie" na etiketi. Kao razlog su naveli postojanje...

    Nije za propustiti! Austrijska vina sutra u zagrebačkom Hotelu...

    Austrijski vinogradi prostiru se na impresivnih 35.000 hektara. Austrijski vinari proizvode neka od najboljih europskih vina. Austrijske...

    Najbolja vina u šest kategorija u petak ćemo proglasiti...

    Na listi 100 najboljih vina Hrvatske puno ih je od plavca, graševine ili malvazije, no gotovo je...

    Vinski grad od petka u Zagrebu! Europsko prvenstvo uz...

    Smiruje li čaša vina nogometnu groznicu ili je pojačava vidjet ćemo u zagrebačkom Vinskom gradu od 14....

    Predikatni traminac iločke vinarije Zelenika prvak je ocjenjivanja u...

    Traminac izborne berbe prosušenih bobica 2013. iločke vinarije Izvori života Zelenika prvak je ocjenjivanja organiziranog uoči 56....