More

    Ante Sladić Debit 2022.

    Kategorije:

    Ima svježinu sjevera, a snagu juga. Lagano je, svježe, pitko i izrazito suho. Citrusni miris prožet cvijetom kamilice u ustima se zaokružuje okusom mora i kamena. Tako Ante Sladić iz Plastova pokraj Skradina opisuje svoj mladi debit. Berba 2022. osvojila je zlatnu medalju na ocjenjivanju britanskog časopisa Decanter. Mnogi će reći da je cijena od oko 11,50 eura za debit visoka, no ovaj je zaslužuje.

    S druge strane, malo tko vjeruje kako vina od debita mogu lijepo putovati kroz vrijeme, no u ožujku 2023. kušali smo Antin odličan Debit 2015. Radi Ante i Debit Oja Noja od maceriranoga grožđa, onako kako se nekad u tom kraju radila žutina. Danas su takva vina ponovno popularna, a nazivamo ih jantarnima. Ovo je, govori Ante, posveta didu. Oja noja povik je iz pjesme ojkalice s područja stare Dalmacije, a vino tradicijsko, jakog tijelai  čvrstoga stava.

    Vinogradi Ante Sladića su na 250 metara nadmorske visine, na brdima pokraj Nacionalnog parka Krka. More je u davnoj prošlosti navuklo puno vapnenca koji omogućuje prekrasan razvoj mineralnosti u vinima. Danas se tamo sudaraju mikroklimatski uvjeti koje stvara rijeka s onima pod utjecajem nedalekog Jadrana. Dani su vrući, noći svježe, a uvjeti za razvoj loze odlični pa grožđe zadržava i svježinu atipičnu za podregiju Sjeverna Dalmacija.  Osim debita, uzgajaju maraštinu, lasinu, plavinu i tribidrag.

    Prijavite se na naš newsletter i prvi saznajte sve novosti iz vinskog svijeta.
    Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

    Pratite nas

    Najnovije

    POVEZANI ČLANCI

    Festival u Kutjevu! Od vinograda graševine do njezina Trga

    Chef Hrvoje Lončarević zadužen je za gastronomski dio otvaranja Festivala graševine u Kutjevu. Druga po redu Gala...

    Galić Galileo Premium Graševina prvo je hrvatsko vino iz...

    Kristalno je bistra, zlatnožute boje Galileo Premium Graševina 2022. Isprva miriše na maslac i tostirani kruh, potom...

    Dubrovački statut proglašen je 29. svibnja 1272. Imao je...

    Vinogradari moraju brinuti o vinogradu i kvalitetno ga prekopati dvaput na godinu. Grožđe treba brati od kraja...

    Glas naroda! Još danas birajte najdraže desertno vino i...

    Iz svih vinorodnih regija Hrvatske su 'slatkiši' nominirani za 100 najboljih vina Hrvatske. Ima ih od graševine,...

    Eco-Wine Fest Bedenica: 80 uzoraka iz pet zemalja pristiglo...

    Njemačke, austrijske, talijanske, srpske te, naravno, hrvatske vinarije poslale su uzorke na ocjenjivanje ekoloških vina uoči prvog...

    Stanko Josipović iz Koritne pobjednik je Festivala baranjskog kulena

    U Kući Baranjskog kulena u Branjinom Vrhu proteklog je vikenda bio prvi Festival kulena u sklopu kojega...