Pet godina zvuči kratko kada se govori o vinariji, no kada iza tih pet godina stoji intenzivan rad, bezbroj odluka, godine čekanja, vinograd i vino koji ne poznaje prečace, tada pet godina dobiva sasvim drugo značenje.
Vinarija Zlatno Brdo svoju je priču gradila polako i još ju uvijek gradi sa čvrstim pečatom Baranje, gdje vinograd nije samo poljoprivreda, nego dio života i tradicije.
Od samoga početka postojala je želja stvoriti nešto što neće biti samo još jedna vinska etiketa na policama trgovina. Ideja je bila napraviti vino koje će u sebi nositi otisak teroara, trag prostora iz kojeg dolazi, u kojem će biti vidljive sve specifičnosti klime, tla, orijentacije vinograda, inklinacije, utjecaja Dunava, ali i utjecaja čovjeka koji je neizostavan dio teroara.
Goran Matijević precizno je odredio smjer i filozofiju vinarije i već kod prvih vina bilo je jasno da neće biti ustupaka niti kompromisa, da improvizacija nije opcija i da ga prosječnost ne zanima. Ulaganje u opremu i znanje kao i studiozno pristupanje marketingu i tržištu odredili su poziciju Zlatnog Brda na tržištu.
Vina u premium segmentu su izvrsne kvalitete, a proizvede se u manjim količinama kako bi svi procesi bili u potpunosti pod kontrolom. Ne izlaze van dok nisu u potpunosti spremna, jer takva vina traže strpljenje i ne preskače se niti jedan korak. Svaka berba nosi svoje specifičnosti, svaka godina novu lekciju, a svako vino podsjeća na posao koji je počeo puno ranije nego što je vino stiglo na stol. Ova vina osim po kvaliteti nisu standardizirana, pa je svako kušanje nove berbe uzbudljivo iskustvo.
Kod vina nešto veće proizvodnje treba naglasiti preciznost, kontinuitet kvalitete i isporuke, te odličnu vrijednost za novac.
Pet godina je dobar trenutak za pogled unatrag, ali još je važniji pogledat unaprijed, jer vinograd ne prestaje rađati, a vino ne prestaje sazrijevati. Bilo je trenutaka kada je trebalo vjerovati i onda kada rezultat još nije bio vidljiv. Bilo je odluka koje nije bilo lako donijeti i dana kada je trebalo krenuti ispočetka. Ali bilo je i onih posebnih trenutaka kada čaša vina potvrdi da sav trud ima smisla, istaknuo je Goran Matijević.
Pred Zlatnim Brdom su nove berbe, nova vina, nova iskustva, a kako kažu u vinariji, Baranja će i dalje biti temelj te priče, a Zlatno Brdo će nastavit svoj put na krilima uspješnih prvih pet godina.
