Kaštela kao domovina zinfandela ove jeseni postaju i mjesto susreta europskih zinfandela. Šesti Zinfest – Festival crljenak i rođaci održat će se 11. i 12. studenoga u restoranu i dvorani Spinnaker Marine Kaštela. Festival se prvi put proširuje i na Split: 13. studenoga u Akademisu održat će se ZinEx – Zinfandel Exclusive, prvo kušanje svih europskih vina od zinfandela po uzoru na slavni američki ZinEX.
Ovogodišnje izdanje okuplja stotinjak sudionika, među kojima je više od 30 hrvatskih vinara koji proizvode crljenak. Posjetitelji će moći kušati više od 50 različitih zinfandela – uz hrvatske crljenke i kalifornijske zinfandele tu su i talijanski primitivo te makedonska kratošija. Ulaz na Zinfest u restoranu Spinnaker u Marini Kaštela slobodan je, radno vrijeme je od 13 do 19 sati, a s programom festivala možete se upoznati u nastavku.
Zinfest zadržava svoj format: dva dana u Marini Kaštela, s vinskom i gastronomskom pozornicom, gastronomskim kreacijama s potpisom koje ove godine pripadaju pučkim kuharima te predstavljanjem učenika i profesora ugostiteljskih škola. Novost je masterclass „Zinfandel California“ s kušanjem kalifornijskih zinfandela, uz B2B susrete s distributerima i kuharsku pozornicu, a održat će se i finale natjecanja u pripremi dalmatinske marende, u kojem se za titulu natječu pobjednici svih dosadašnjih izdanja. Na ZinEx-u u Splitu održat će se i ZinEx susreti, panel-rasprava „Vino i žene“.
Širenjem manifestacije na ZinEx želi se jačati priča o Hrvatskoj kao domovini zinfandela i prepoznatljivost naše lokalne baštine, koja je ujedno i globalni brend, a danas ga u Hrvatskoj rade i vinari od Pelješca do Istre, kojima se ove godine pridružuje i Krauthaker.
Crljenak je ujedno i turistička razglednica Dalmacije jer priča o crljenku dugo je trajala i borila se kako bi ugledala svjetlo dana, a crljenak je danas napokon zauzeo mjesto koje mu pripada. Na svim našim predstavljanjima, u zemlji i inozemstvu, zinfandel je jedna od najvažnijih tema. To je svjetska priča o trudu i čežnji za domovinom. To nas obvezuje da na njoj gradimo budućnost i da nikad ne zaboravimo biti ponosni. Priče prije više od 20 godina utvrdile su da podrijetlo američkog zinfandela leži u Kaštelima, a ta je spoznaja donijela golem iskorak Kaštelima, Dalmaciji i cijeloj Hrvatskoj.
I ove godine Zinfest ima humanitarnu notu kroz mogućnost doniranja za Udrugu sv. Jeronim iz Kaštel Gomilice koja, pored skrbi o beskućnicima, provodi projekte i radionice za starije i djecu. Svi posjetitelji koji doniraju simboličan iznos za ovu udrugu na poklon će dobiti bon za konzumaciju hrane koja se priprema tijekom trajanja manifestacije.
Program događanja
ZINFEST – 11. 11. 2026. (srijeda) Marina Kaštela – Kaštela
- 13:00 sati CEREMONIJA SVEČANOG OTVARANJA (obraćanje organizatora i predstavnika institucija)
- 13:20 sati Izjave za predstavnike medija
- 13:30 sati Obilazak štandova izlagača od strane uzvanika
- 14:00 sati OCJENJIVANJE JELA PRIPREMLJENIH ZA DALMATINSKU MARENDU
- 15:00 – 19:00 sati PRIČA O VINU – VINSKA POZORNICA
- 14:00 – 19:00 sati PREDSTAVLJANJE PROFESORA I UČENIKA UGOSTITELJSKIH ŠKOLA – pult 1
- 14:00 – 19:00 sati GASTRONOMSKE KREACIJE S POTPISOM – pult 2
ZINFEST – 12. 11. 2026. (četvrtak) Marina Kaštela – Kaštela
- 13:00 sati MASTERCLASS: ZINFANDEL CALIFORNIA
- 13:00 – 15:00 sati AGENCIJA AGMAR D.O.O. (B2B susreti)
- 14:00 – 16:00 sati B2B VIVAT – DOBRA VINA (DISTRIBUTER)
- 15:00 – 19:00 sati PRIČA O VINU – VINSKA POZORNICA
- 14:00 – 19:00 sati PREDSTAVLJANJE PROFESORA I UČENIKA UGOSTITELJSKIH ŠKOLA – pult 1
- 14:00 – 19:00 sati GASTRONOMSKE KREACIJE S POTPISOM – pult 2
- 16:00 – 19:00 sati KUHARSKA POZORNICA
ZINEX – 13. 11. 2026. (petak) Akademis – Split
- 11:30 sati Obraćanje organizatora i izjave za predstavnike medija
- 12:00 sati ZinEx susreti: Vino i žene
- 14:00 – 20:00 sati Kušanje europskih zinfandela
