Touch Premium Sauvignon Blanc iz 2025. je sortno potpuno prepoznatljivo vino, ali istovremeno atipično. Rijetko kod ove sorte nalazimo harmonična i uravnotežena vina koja su mješavina raznih stilova i pristupa, a ovaj je upravo takav. Slamnato-žute je boje sa zelenkastim odsjajem koji sugerira svježinu. Intenzitet mirisa je umjeren, ali vrlo slojevit. Bez nametljivih pirazinskih tonova, uz tek nježno prisutne note koprive i lista rajčice, široki mirisni spektar određuju arome grejpa, limuna, zelene jabuke, mente i bazge. Arome slijedivo prelaze na nepce. Bogatog je okusa, prožet izraženom citrusnom kiselinom koja se u finalu gutljaja pojavljuje kao sočnost, pa luči slinu i zove na slijedeći gutljaj. Srednjeg prema punom tijelu, bez problema se nosi sa dobro integriranih 13 % alkohola. Dugotrajnog je i pamtljivog završetka.
Gastronomski vrlo iskoristivo vino koje će odlično pristajati uz proljetna jela poput raznih rižota od šparoga, gljiva, medvjeđeg luka, kuhanu šunku s jajima i hrenom, dimljeni losos, mladi kozji sir…
