Popularizacija proizvoda ribarstva stanovništvu i turističkom tržištu cilj je Crofisha, jedinog međunarodnog sajma ribarstva, ribarske opreme, akvakulture i sportova na vodi u Hrvatskoj. Od 22. do 24. studenoga predstavlja se više od 80 domaćih i europskih izlagača. Na vanjskom i unutarnjem izložbenom prostoru porečke dvorane Žatika bogata je ponuda proizvoda za ribarstvo i akvakulturu: plovila, zaštitne odjeće, opreme za ribolov i sportove na vodi i za uzgoj školjkaša i ribe. Crofish se prostire i na bivšem Carinskog gata na porečkoj rivi. Tamo posjetitelji mogu razgledati više različitih vrsta plovila i razgovarati s njihovim posadama.
Prema posljednje dostupnim statistikama Ministarstva poljoprivrede, potrošnja ribe u Hrvatskoj je 2021. bila 22,9 kilograma po stanovniku i raste. Prosječna potrošnja u EU je 24,4 kilograma. U morskoj akvakulturi u Hrvatskoj je lani proizvedeno 23.150 tona ribe i ostaloga. Prednjači porast orade (komarče) i brancina (lubina). U slatkovodnoj je proizvedeno 3.700 tona, najviše šarana.
Svakog dana Crofisha je i kuharski show. Gianpaulo Sardot, Emanuel Melon, Dean Gluhak & Milena d.o.o., Martin Vižintin, Martin Bukovac, Saša Pribičević, Marko Obradović, Kristijan Kovačević, Gaia Zec i Petar Stojković, za posjetitelje pripremaju tradicionalna i moderna jela od ribe i morskih plodova. Dio sajma posvećen je i specijalitetima od slatkovodne ribe. Športsko ribolovno društvo Đurđenovac u Poreču će pripremiti šarana po tradicionalnom slavonsko-baranjskom receptu.
