Tko ima najmirniju i najprecizniju ruku i čija je feta najlipša? Tim pitanjem u Vrgorcu najavljuju natjecanja u rezanju pršuta tijekom dvodnevnog festivala Dani dalmatinskog pršuta i vina u petak i subotu, 9. i 10. lipnja. Program u stoljetnom austrougarskom Gradskom parku oba dana počinje u 19 sati. U petak će se natjecati pršutari, a u subotu publika.
Show Kulinarski Vrgorac na mediteranskom pjatu u petak pripremaju članovi Udruge ŠKMER (Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija). U goste im dolaze dugogodišnji prijatelji Stevo Karapandža i Željko Neven Bremec te Dušan Veršec iz Slovenije i John Wulff iz Nizozemske.
Spremat će jela inspirirana dalmatinskim pršutom i autohtonim vinima našega kraja pa najavljuju pljukance s Plavkom, plavim rakom i plavorepom tunom, njoke s pršutom, kaduljom i zlataricom, pastu s gljivama i pršutom, podlivenu trnkom te orzoto s artičokama, sušenom pomom, pršutom i ponovno zlataricom.
Pršuti svijeta dio je subotnjeg programa na koji dolaze talijanski pršutari iz Parme, a gosti Festivala bit će već tradicionalno i Istrijani. Vrgorčani će predstaviti i ostale proizvode po kojima su poznati poput panceta, sireva, meda, voća, povrća…, kao i tradicijska jela i specijalitete. Najavljuju i pravu dalmatinsku feštu, posebno u subotu kad nastupa Severina.
