More

    Dr. Vinko Lozica: 6 – 8 stupnjeva? Toči na šest da se u čaši zagrije do osam

    Kategorije:

    Zašto se preporučuje vina posluživati na temperaturama između osam i 10 ili 16 i 18 stupnjeva? To su velike razlike, pitao je Josip iz Varaždina dr. Vinka Lozicu.
    – Prvi je razlog kombinacija ugođaja i osjećaja. Nekad će nam odgovarati hladnije vino, a drugi dan ćemo željeti malo toplije. Drugi je praktičan. Potoči li se bijelo vino kad mu je temperatura šest stupnjeva, za nekoliko minuta, koliko treba da se popije, zagrijat će se do osam. A to je za mlada i svježa bijela vina gornja granica. Isto je i s moćnim crnjacima, ali oni traže poprilično višu temperaturu. Pjenušci pak i nižu. Držimo ih u ledu kako bismo ih pili na šest ili sedam stupnjeva – odgovara dr. Vinko Lozica.

    O vinima zna sve, a ako nešto i ne zna, zna tko će znati. Imate li pitanje ili nedoumicu, pišite dr. Vinku Lozici na vinskiklub@vinskiklub.hr. A njegov odgovor na pitanje koliko se vino može čuvati nakon otvaranja butelje pročitajte ovdje.

    Prijavite se na naš newsletter i prvi saznajte sve novosti iz vinskog svijeta.
    Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

    Pratite nas

    Najnovije

    POVEZANI ČLANCI

    Plavac s Hvara daje mekša vina nego s Pelješca,...

    Rasni plavci traže najmanje pet godina odležavanja, šteta ih je prije puštati na tržište, pokazalo je kušanje...

    Počinje Europsko prvenstvo, a tekst uoči Svjetskog u Rusiji...

    Da sam ja Zlatko Dalić, ovu bih zvjezdanu ekipu poveo u Rusiju, napisao sam uoči Svjetskog prvenstva...

    Feričanci: Enosophia provodi klonsku selekciju frankovke na 25.000 trsova

    Na pet hektara novog vinograda na Srednjaku, jednom od svojih najstarijih položaja, ekipa vinarije Enosophia iz Feričanaca...

    Lista vina je za učenje abecede… Bez kvačica, dvoslova...

    Možda bi i vrtićku djecu trebalo povesti na Festival 100 najboljih vina Hrvatske u petak, 14. lipnja,...

    Francuska zaštitila izraz ‘sur lie’, EU potvrdila, naši inspektori...

    Državni inspektorat utvrdio je prekršaj uslijed korištenja pojma "sur lie" na etiketi. Kao razlog su naveli postojanje...

    Nije za propustiti! Austrijska vina sutra u zagrebačkom Hotelu...

    Austrijski vinogradi prostiru se na impresivnih 35.000 hektara. Austrijski vinari proizvode neka od najboljih europskih vina. Austrijske...