Dobio sam na dar vino staro 20 godina. Htio sam počastiti prijatelje, ali čep mi se raspao pri otvaranju pa se svečanost pretvorila u muku. Kako se to može izbjeći, pitao je dr. Vinka Lozicu čitatelj koji se predstavio kao “stranac”.
– Pluteni čepovi se s vremenom raspadnu. Vinarije koje imaju ozbiljne arhive i trgovci koji drže do vina prečepljuju boce svakih desetak godina. Pitanje je gdje je darovatelj pronašao vino koje vam je darovao, a rješenje problema poseban vadičep za arhivska vina koji umjesto ‘svrdla’ ima dva ‘noža’. Njima se relativno jednostavno odvoji, odnsno ‘odlijepi’ čep od grlića butelje i izvadi bez raspadanja. Vadičep koji posebno pomaže pri otvaranju starijih arhivskih i drugih vina kod kojih su upitne kvaliteta ili stanje čepa, ako je dotrajao, presuh ili premokar pa bi mogao slomiti se pri izvlačenju običnim vadičepom, kod nas možete za 7,30 eura (55 kuna) kupiti nabaviti u vinoteci Vivat Fina vina, a link je ovdje – odgovara dr. Lozica.
