Godinama smo sa strahopoštovanjem u Enjingijevu podrumu u Vetovu ulazili u prolaz između dva tanka od 30-ak tisuća litara (velika slika gore). U njima su bila genijalna vina Venje bijelo 2006. i Venje bijelo 2010. Kušali smo ih, uspoređivali, grijali srce i dušu te “filozofirali” kako bi bilo da ima mjesta i za treći tank s berbom 2013.
Iz te tri berbe, po mišljenju mnogih, Ivo Enjingi je napravio najbolja vina s položaja Venje na kojem je 1997. posadio graševinu, rajnski rizling, sivi pinot, traminac i sauvignon. Bila je to prva sadnja u Hrvatskoj s laserskim navođenjem. Već su 1998. trsovi rodili. Premalo je grožđa bilo vino od svake sorte pa je Ivo napravio jedno s kojim baš i nije bio zadovoljan. Razmišljao je čak da ga “pretvori” u vinjak. Prijatelj Ivo Ivaniš, sommelier iz Dubrovnika, prvo ga je nagovorio da pričeka neka sazrije, a 2004. godine i da ga pošalje na novo ocjenjivanje koje je u Londonu organizirao časopis Decanter. I Venje 1998. bilo je najbolje ocijenjeno u kategoriji bijelih višesortnih vina. Istu titulu u kategoriji monosortnih vina osvojila je Enjingijeva Graševina 2002. pa je Decanter poslije ocjenjivanja objavio članak pod naslovom “Hvala Bogu na hrvatskim bijelim vinima”.
Venje 1998. nije bilo u prodaji. Kušamo ga povremeno, kad je Ivo posebno dobro raspoložen, i još je u formi. Prodavale su se fino berbe 2002., 2003. 2004., 2007., 2008…, a čekala 2006. Izašla je na tržište tek prije nekoliko godina, gotovo u isto vrijeme kad i 2010. Na prošlogodišnjem ocjenjivanju bijelih mješavina sorata White blend u zagrebačkom hotelu Esplanade, najbolje je vino bilo Venje 2006., a na drugome mjestu Venje 2010. Berba 2013. još je u podrumu.
U prodaji je 2012. Prvo je to suho Venje bijelo, iako je riječ o kombinaciji kasnih i izbornih berbi. Ima, međutim, sve što Venje treba imati: punoću, balans, slast i onu najvažniju vinsku odliku, a to je da svaki gutljaj stvara želju za sljedećim.
Video naše velikog i iskrenog zaljubljenika u vina Nenada Trifunovića Vinopije s prezentacije Enjingijevih Venja u Esplanadi pogledajte ovdje.
