Festival rakija i likera ZGrappa 15. i 16. studenoga u Petom kupeu u Zagrebu

Dva dana edukacije i zabave najavio je Marin Levaj, organizator drugog Festivala rakija i likera ZGrappa powered by Bumbar u zagrebačkom klubu Peti Kupe 15. i 16. studenog. Izlagat će 40 destilera iz Hrvatske, Srbije, Italije te Bosne i Hercegovine.

Žestice sa svjetskim nagradama

Posjetiteljima festivala te ugostiteljima i distributerima predstavit će novitete, ali i proizvode koji su nagrađeni na prestižnim svjetskim natjecanjima. Tijekom dva dana festivala bit će i šest predavanja te radionica za koje se posjetitelji unaprijed ne trebaju prijavljivati. Novo lice šljivovice i Zašto su rakije od autohtonih sorti voća svjetski brend predavanja su koja će voditi destiler Branko Nešić te kreator video sadržaja Dejan Veljović, a masterclass o Armanjacima kuće Janneau i Calvadosima kuće Boulard vodit će Cecile Lecerf.

Nakon vinske evolucije, slijedi rakijska

Predavanje Specifičnosti i karakteristike jakih alkoholnih pića održat će Dario Grabarić, prvi hrvatski nositelj WSET Level 3 Awards in Spirits i stručni savjetnik ZGrappe, s profesorom Antom Lončarićem s Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku. Hrvatska je prošla svoju vinsku evoluciju, sad je red na rakijama. Imamo ogromno tržište doma i veliki potencijal, ali naglasak uvijek mora biti na edukaciji, kako proizvođača tako i kupaca, rekao je Dario Grabarić čije predavanje prošle godine (na slici gore) publika nije napuštala ni nakon tri sata trajanja.

Važna su i pakiranja

Da se ova industrija razvija u pravom smjeru, rekao je i Krešimir Sakač, direktor i vlasnik tvrtke Bumbar koja se specijalizirala za trgovinu staklenom ambalažom i opremom za destilere i vinare. Naša je obiteljska tvrtka u ovom poslu preko 30 godina i mogu reći da traženje novih, drugačijih načina pakiranja nikad ne prestaje. Inovacije su važne i s njima naši partneri dolaze do šire publike, naglasio je Sakač.

Rakija kao svjetski brend

Organizator Marin Levaj dodao je kako je Festival nastao iz želje da se široj publici približi rakiju kao nacionalni proizvod i kao brend koji može konkurirati svjetskim pićima te da trebamo izgraditi kulturu pravilnog i umjerenog kušanja. Festival će oba dana trajati od 13 do 20 sati, a ulaznice se mogu kupiti na platformi Entrio. Fotografije su s prošlogodišnjeg, premijernog izdanja Festivala Zgrappa.