More

    Gotov je i 6. krug Vinskoga kviza. Pogledajte točne odgovore

    Kategorije:

    Bijela vina bila su tema 6. kruga Vinskoga kviza. Ime dobitnika objavit ćemo u nedjelju, 12. listopada. Pratite nas, budite uz mobitele i provjeravajte svoje virtualne poštanske sandučiće.

    Hvala svima koji su sudjelovali i nadamo se da su se zabavili. U nastavku su točni odgovori na pitanja iz 6. kruga Vinskoga kviza, a već sljedeću srijedu objavit ćemo novi kviz s novom temom.

    1. Najrasprostranjenija bijela sorta vinove loze na svijetu je airen. Uzgajaju je ponajviše u Španjolskoj i od nje rade destilate te jednostavnija bijela vin.

    2. Najaromatičnija bijela vina su traminac, sauvignon, muškat… Ima još sorata intenzivnijeg mirisa i vrlo često se od njih rade slatka vina. Ali ne i obavezno.

    3. Odakle potječe traminac? Unatoč uobičajenom mišljenju kako mu je postojbina sjeverna Italija, odnosno okolica Tramina, traminac potječe iz francuske regije Jura između Burgundije i Švicarske. Riječ je o jednoj od najstarijih kultuvuranih sorata vinove loze, a u Juri od nje rade glasovita oksidativna žuta vina (vin jaune). Pune ih u posebne boce od 0,62 litre.

    4. Mačja mokraća je aroma koja se pojavljuje u vinima od sauvignona. Uglavnom u novozelandskim sauvignonima gdje miris detaljnije opisuju kao “mačju mokraću na grmu ogrozda”. Mješavina je to mačjeg urina, tropskog voća i zelenih aroma. Vjeruje se da djelomično potječe od tiola, organskih spojeva koji sadrže sumpor.

    5. Glera je bijela sorta od koje rade pjenušava vina Prosecco. Prosecco je naziv za talijanska pjenušava vina različitih kvaliteta, ali s ograničenog zemljopisnog područja. Sortu su prije zvali prosecco, no kad je stvoren brend, počeli su koristiti drugi naziv glera. Ima te sorte i kod nas na Kvarneru. Zovu je verdić.

    6. Najslađa prirodna slatka (predikatna) vina su bijela. Ružičasta su vina češće suha, ili polusuha, a crveno je teško napraviti kao slatko predikatno. Crno grožđe treba sačuvati i od plemenite plijesni koja bijelim sortama ne smeta, čak im i pomaže. Crne su u takvom stanju neiskoristive.

    7. Tokajac je kralj vina i vino kraljeva. Tri dominantne sorte su moslavac, lipovina i muškat, bijeli ili žuti. Mađarski nazivi za te sorte su furmint, hárslevelű i muskotály.

    8. Za kvalitetu prirodnih slatkih (predikatnih) vina najvažniji su kiselina i grožđani šećer. Alkohol i suhi ekstrakt ne utječu toliko na fine arome i okus predikatnih vina, a tanini i antocijani važni su sastojci crnih vina.

    9. Može li se od crnoga grožđa napraviti bijelo vino? Može, ako sorta nije bojadiser. Velika većina crnih sorata grožđa ima bijeli sok. Iznimka su gamay teinturier (bojadiser), alicante bouschet, saperavi, chambourcin… s tamnom pulpom i sokom.

    Pobjednik ovog kviza u Školu vina će besplatno. Ostali se mogu prijaviti slanjem e-maila na adresu vinskiklub@vinskiklub.hr ili poruke na naše društvene mreže: Facebook, Instagram.

     

    Prijavite se na naš newsletter i prvi saznajte sve novosti iz vinskog svijeta.
    Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

    Pratite nas

    Najnovije

    POVEZANI ČLANCI

    Lista vina je za učenje abecede… Bez kvačica, dvoslova...

    Možda bi i vrtićku djecu trebalo povesti na Festival 100 najboljih vina Hrvatske u petak, 14. lipnja,...

    Francuska zaštitila izraz ‘sur lie’, EU potvrdila, naši inspektori...

    Državni inspektorat utvrdio je prekršaj uslijed korištenja pojma "sur lie" na etiketi. Kao razlog su naveli postojanje...

    Nije za propustiti! Austrijska vina sutra u zagrebačkom Hotelu...

    Austrijski vinogradi prostiru se na impresivnih 35.000 hektara. Austrijski vinari proizvode neka od najboljih europskih vina. Austrijske...

    Najbolja vina u šest kategorija u petak ćemo proglasiti...

    Na listi 100 najboljih vina Hrvatske puno ih je od plavca, graševine ili malvazije, no gotovo je...

    Vinski grad od petka u Zagrebu! Europsko prvenstvo uz...

    Smiruje li čaša vina nogometnu groznicu ili je pojačava vidjet ćemo u zagrebačkom Vinskom gradu od 14....

    Predikatni traminac iločke vinarije Zelenika prvak je ocjenjivanja u...

    Traminac izborne berbe prosušenih bobica 2013. iločke vinarije Izvori života Zelenika prvak je ocjenjivanja organiziranog uoči 56....