Nije baš kucala po prozorima, ali jutros u 4.27 stigla nam je zima. Zakasnila je nekoliko sati pa je, dakle, danas najkraći dan u 2023. Do kraja godine neće baš biti hladno. Prema “slavnoj” norveškoj prognozi i u kontinentalnom dijelu Hrvatske temperature će tijekom dana biti desetak i više stupnjeva.
No, doći će i prava zima pa predstavljamo pet zimskih vina, onih koja griju dušu, srce i tijelo. Punija su, obično i jačeg alkohola, pijuckaju se u manjim količinama, ali iz većih čaša. Dobro ih je nabaviti sad kad se može. Ako na početku 2024. zapadne snijeg, možda se i neće moći do prodavaonice.
Radosh Rosé 2014. Papak
Izvanredan je zreli pjenušac Radosh Rosé iločkog enologa Mladena Papka. Proizveden je klasičnom metodom druge fermentacije u boci od cabernet franca iz berbe 2014. Gotovo tri godine odležavao je u boci na talogu što mu je dalo punoću, zrelost i ozbiljnost u strukturi.
Draga 2017. Grabovac
Uzgajali su tu krumpire, a mi smo posadili viognier, sauvignon, chardonnay, žilavku i pošip. Pri dnu ima i kujundžuše, rekli su Nikola Grabovac i njegov bratić Mislav Maršić iz vinarije Grabovac iz Donjeg Prološca o položaju Vučja draga s kojeg stiže odlično, puno i toplo “teroarsko” bijelo vino.
Merlot 2017. Markota
Vinarija iz Pleternice prepuna je lijepih iznenađenja poput Merlota 2017. Vino iznimne kvalitete voli se na prvi pogled, bez obzira što mu je šest godina. Obuzdana snaga i profinjenost uočljivi su u mirisu i okusu. Mekano je, finih tanina i ugodne mineralne svježine, uravnoteženo i harmonično.
Dingač Prestige 2018. Indijan
Robusne je strukture, džemaste teksture i uljne fluidnosti Dingač Prestige 2018. pelješke vinarije Indijan. Prepun je slasti, zato što uz respektabilnih 16,8 posto alkohola ima i neprovrela šećera. Neki ga obožavaju, drugi ne vole, a oni koji ga nisu kušali, svakako to ove zime moraju učiniti.
Sibernet 2015. Vina Siber
Pravo je blagdansko vino Sibernet erdutske vinarije Siber. Cabernet sauvignon ojačan je likerom od višnje te začinjen cimetom, klinčićima, anisom i crnim biberom. Osebujno slatko vino odlično je za razgovor, cigaru ili meditaciju u kasnim poslijepodnevnim satima.
