More

    Jesenska enogastroperverzija: Kalazić Graševina 2012. i ‘pljeska’ ispod peke

    Kategorije:

    Sve su boje jesenje, pomislio sam gledajući na tanjuru pljeskavicu ispečenu pod pekom (električnom, doduše). Nije bila sama. Društvo su joj pravili krumpir iz Gorskog kotara, rajčice-pikulice te krastavci iz vrta susjede Anice i dvije jabuke. Toliko sam ove lude godine uspio obrati s dva stabla.

    Pronašao sam i vino primjerene boje: Kalazić Graševina Orange 2012. Sommelieri će vjerojatno zamjeriti, no vino se bira i prema trenutku. Kombinacija je bila sasvim u redu, jelo poprilično fino, a vino izvanredno.

    Odležao je Merlot Brzica 2020 u bačvicama, ali arome i okusi aronije, crnog ribiza sasvim su sakrili drvo. Odlično vino

    Inače, bio je već otvoren Merlot Brzica 2020. Pun i slastan, teoretski je sigurno primjereniji opisanom jelu. Odali smo mu počast nekoliko sati poslije. Uživali smo u njemu uz nedjeljno večernje čavrljanje.

    Prijavite se na naš newsletter i prvi saznajte sve novosti iz vinskog svijeta.
    Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

    Pratite nas

    Najnovije

    POVEZANI ČLANCI

    Gospodar žeđi (3): Povratak gemišta

    Ovo je treći nastavak male priče za štovatelje gemišta “strukturirane” prema slavnoj sagi Gospodar prstenova čiji se...

    Prije njih potop! Iuris otvorio vinariju u Hrašću i...

    Vinska cesta Grada Zagreba otvorena je 6. studenog 2009. s početnih sedam destinacija. Šest su bila obiteljska...

    Izložba o zagorskim vinima na Pelješcu pa o pelješkima...

    Tradicija vinarstva i vinogradarstva u Hrvatskom zagorju naziv je izložbe koja se otvara u srijedu, 2. listopada,...

    Crikvenica food&wine walk: 17 pjenušaca za 17 kilometara šetnje

    Kiša je prestala padati oko osam sati. U devet se počelo razvedravati pa je u 10, na...

    Kvarnerski vinski transfer: Marinko Vladić iz PZ Vrbnik prešao...

    Prije otprilike pola stoljeća Iločanin Marinko Vladić susretao se s Miroslavom Palinkašem iz obližnjeg Šarengrada na plesnjacima...

    Nedjejni vinski haiku: Staza

    Pravi put je vinska staza! Neće bit' u srcu mraza... Nedjeljni (vin)haiku 62 Fotografija: Anna Zakharova on Unsplash