Ježina, Statut, Intrada, Opera, Macerirano… To su neki nazivi vina koja od pošipa radi legendarni Luka Krajančić iz Čare, vinar koji je postao i simbol ove dalmatinske izvorne bijele sorte. Za svaki radni dan po jedno, a za vikend su preostali klasični Pošip, lijepo osvježenje za subotnje prijepodne te nedjeljni Pošip Sur lie.
Sur lie znači da je vino odnjegovano na finom talogu što mu daje posebnu punoću, sočnost i kremoznost te jamči dulji vijek. Lukin Pošip Sur lie 2021. je od grožđa iz vinograda starijih od 50 godina na kojima su prinosi između 500 i 750 grama po trsu. Ove je godine osvojio zlatnu medalju na International Wine Chalengeu u Londonu.