More

    Krauthaker Zelenac 2021.

    Kategorije:

    Vinarija Krauthaker je među onima koje najviše eksperimentiraju sa sortama pa se mnogi zafrkavaju kako čak ni osnivač i vlasnik ne zna što mu sve raste u vinogradu. Koliko toga ima svjedoče i povremena kušanja na kojima se teško može proći bez 20 uzoraka. Nakon jednog takvog shvatili smo da nije bilo ni jedne graševina, pa smo morali kušati još njih desetak.

    A zelenac je sorta na koju je Vlado Krauthaker posebno ponosan. Najbolji je za predikate, a vrlo težak za tržište, rekao je prije 15-ak godina predstavljajući Zelenac kasne berbe 2006. s 14,7 posto alkohola i osam grama neprovrela šećera po litri.

    – Prosječna mu je rodnost po trsu četiri kilograma, ali tada daje loša vina. Ako se prinos u vinogradu smanji, bolji je od graševine, posebno za predikate – objašnjavao je dodajući kako zelenac nema domovine.

    Sorta je prirodni križanac traminca i crvenog veltlinca, a najpoznatija vina od nje stižu iz Gumpoldskirchena iz austrijske Regije Termi (Thermeregion).

    Prijavite se na naš newsletter i prvi saznajte sve novosti iz vinskog svijeta.
    Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

    Pratite nas

    Najnovije

    POVEZANI ČLANCI

    Plavac s Hvara daje mekša vina nego s Pelješca,...

    Rasni plavci traže najmanje pet godina odležavanja, šteta ih je prije puštati na tržište, pokazalo je kušanje...

    Počinje Europsko prvenstvo, a tekst uoči Svjetskog u Rusiji...

    Da sam ja Zlatko Dalić, ovu bih zvjezdanu ekipu poveo u Rusiju, napisao sam uoči Svjetskog prvenstva...

    Feričanci: Enosophia provodi klonsku selekciju frankovke na 25.000 trsova

    Na pet hektara novog vinograda na Srednjaku, jednom od svojih najstarijih položaja, ekipa vinarije Enosophia iz Feričanaca...

    Lista vina je za učenje abecede… Bez kvačica, dvoslova...

    Možda bi i vrtićku djecu trebalo povesti na Festival 100 najboljih vina Hrvatske u petak, 14. lipnja,...

    Francuska zaštitila izraz ‘sur lie’, EU potvrdila, naši inspektori...

    Državni inspektorat utvrdio je prekršaj uslijed korištenja pojma "sur lie" na etiketi. Kao razlog su naveli postojanje...

    Nije za propustiti! Austrijska vina sutra u zagrebačkom Hotelu...

    Austrijski vinogradi prostiru se na impresivnih 35.000 hektara. Austrijski vinari proizvode neka od najboljih europskih vina. Austrijske...