Kako se od dva stiha s 20 slogova može napraviti priča koja zadrži pozornost i donosi veselje satima, pokazuje Muzej bećarca u Pleternici. Izgrađen je na Trgu bećarca čije različito obojane plohe imitiraju slavonska polja, a “skriva” interaktivne cjeline Uvod u svijet bećaraca, Bećarac kroz život, Bećarski kalendar, Bećarsku rapsodiju te – Malu kuću graševine.
U njoj je priča o najznačajnijoj hrvatskoj sorti ispričana kroz ime, grozd, terroir i kulturu vina u Pleternici te izvrsnu tamošnju vinariju Markota. Iako graševinu zovu kraljicom, klikun je ipak poznatiji pleternički vinski pojam.
Pijem klikun, gledam mlade snaše,
Iz čaše mi madam Clicquot maše
Riječ je o vrlo dobrom vinogradarskom položaju nazvanom prema udovici Barbe Nicole Clicquot-Ponsardin, koja je 1805. godine, nakon smrti supruga Francoisa, preuzela upravljanje glasovitom šampanjskom kućom Veuve-Clicquot. “Veuve” na francuskom znači udovica.
Vina pijem da sam rumenija,
a rakije da sam veselija
Madamme Clicquot putovala je u Rusiju, kamo je izvozila puno šampanjaca. Zastala je u Pleternici zbog hrastovine za bačve. Poučila je tadašnje pleterničke vinare da je dobro miješati sorte, a oni su poslije takva vina prema njoj nazvali klikun. Nisu baš znali izgovoriti i napisati Clicquot.
Bećarac (prema tur. bekār: neženja, od perz. bīkār: besposlen), je vedar pučki napjev, često razuzdan. Izvodi se u svatovima, ali i u drugim veselim prigodama. Njime se izražavaju misli i osjećaji koje se ne pristoji izricati običnim govorom, piše Hrvatska enciklopedija.
Litra vina i curica fina,
to je mome srcu medicina
Jasno je da je erotika poprilično zaslužna za takvu definiciju, pa je dio Muzeja bećarca posvećen i Ljubavi kroz deseterac. No, da bećarci ne osiguravaju imunitet, pokazalo se prije osam godina u Valpovu. Prolazeći na kolima u povorci pokraj državne službenice u plavoj bluzi složio je rimu “pa mi se na…” Dodao je još koju lascivnu riječ i završio na sudu.
Vinogradi i okolo žica,
dođi diko, dok sam pudarica
Pudar i pudarica stari su nazivi za čuvare vinograda. Čuvali su grožđe od ptica, ali i od susjeda koji za kasnu berbu misle da je to ona u tuđem vinogradu nakon što vlasnik ode kući. Je li se pozvani dika odazvao ili nije, ne znamo. Ali sigurno nije tužio pudaricu.
Muzej bećarca raspjevani je dio Svijeta graševine, projekta u nastajanju koji povezuje Pakrac, Požegu, Pleternicu i Kutjevo. Sufinancira ga EU s više od 7,3 milijuna eura. Nakon što ga završe, Spahijski podrum u Pakracu bit će riznica Svijeta graševine, a Kuća graševine u Kutjevu njegov dom.
Oj bećari, al’ bi bilo fino
kroz Orljavu da poteče vino
Turistička zajednica Grada Pleternice izdala je i Kuharicu bećarca i gange. Oba napjeva su na UNESCO-ovoj listi nematerijalne baštine, a Pleternica se s Tomislavgradom povezala i kulturnom rutom bećarca i gange. Kuharica sadrži recepte za tradicionalna jela s lijepim tekstovima o hrani.
U mog čaće poderane gaće.
Nosilo ih trinaestero braće
Šteta je što ih nisu “ilustrirali” i stihovima bećaraca. Poderane gaće stari su, jednostavni desert uvršten u Kuharicu, a i česta tema bećaraca. Ima, naravno, prostih, ima jako prostih, ali ima i “pristojnijih”.
A što se tiče same riječi bećarac, ona je sinonim za sataraš u nekim dijelovima Slavonije, Baranje i Srbije. Moglo se i zbog toga u knjizi “zapjevati”. I još se stigne. U nekom novom izdanju.
Dok smo živi i dok će nas biti,
bećarluk se mora nastaviti!
Dobre fotke snimio Damir Fabijanić za Muzej, manje dobre Ivo Kozarčanin