More

    Vinari, pripremite se za nova pravila o vinskim etiketama

    Kategorije:

    Sva vina proizvedena i uvezena u EU koja će biti punjena u boce nakon 8. prosinca 2023., morat će imati na etiketi QR kod s navedenim aditivima koji se koriste u prozvodnji vina, upozorili su iz tvrtke Lallemand Oenology.

    Na kodu trebaju biti puni nazivi proizvoda, na primjer “karboximetilceluloza”, a ne kratica “CMC”. Ne treba stavljati komercijalne informacije poput internetskih stranica proizvođača, nego samo komercijalne nazive proizvoda.

    Na listi su sljedeći proizvodi po kategorijama:

    • Konzervansi/antioksidansi:
      sumpor dioksid
      kalijev hidrogen sulfit
      kalijev sulfit bezvodni
      amonijev hidrogen sulfit
      kalijev sorbat
      lizozim
      dimetildikarbonat
    • Regulatori kiselosti:
      limunska kiselina
      jabučna kiselina
      mliječna kiselina
      vinska kiselina
      kalcijev sulfat (samo za likerska vina)
    • Stabilizatori:
      gumi arabika
      metavinska kiselina
      karboksimetilceluloza
      kalijev poliaspartat
      fumarna kiselina
      manoproteini kvasca
    • Ostalo:
      karamela (samo za posebna vina)
    • Plinovi za pakiranje:
      argon
      dušik
      ugljikov dioksid
    Prijavite se na naš newsletter i prvi saznajte sve novosti iz vinskog svijeta.
    Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

    Pratite nas

    Najnovije

    POVEZANI ČLANCI

    Plavac s Hvara daje mekša vina nego s Pelješca,...

    Rasni plavci traže najmanje pet godina odležavanja, šteta ih je prije puštati na tržište, pokazalo je kušanje...

    Počinje Europsko prvenstvo, a tekst uoči Svjetskog u Rusiji...

    Da sam ja Zlatko Dalić, ovu bih zvjezdanu ekipu poveo u Rusiju, napisao sam uoči Svjetskog prvenstva...

    Feričanci: Enosophia provodi klonsku selekciju frankovke na 25.000 trsova

    Na pet hektara novog vinograda na Srednjaku, jednom od svojih najstarijih položaja, ekipa vinarije Enosophia iz Feričanaca...

    Lista vina je za učenje abecede… Bez kvačica, dvoslova...

    Možda bi i vrtićku djecu trebalo povesti na Festival 100 najboljih vina Hrvatske u petak, 14. lipnja,...

    Francuska zaštitila izraz ‘sur lie’, EU potvrdila, naši inspektori...

    Državni inspektorat utvrdio je prekršaj uslijed korištenja pojma "sur lie" na etiketi. Kao razlog su naveli postojanje...

    Nije za propustiti! Austrijska vina sutra u zagrebačkom Hotelu...

    Austrijski vinogradi prostiru se na impresivnih 35.000 hektara. Austrijski vinari proizvode neka od najboljih europskih vina. Austrijske...