Podsjetio me Facebook da smo prije 10 godina na današnji dan ocjenjivali mineralne vode. Ne same, naravno, nego kao sastojke najboljeg koktela – gemišta. Bili smo mlađi, bili smo ljepši, neki mršaviji, neki deblji, ali svi i dalje uživamo u gemištima kad imamo pravo vino za gemišt koje mora biti alkoholno lagano, aromama nježno, a okusom izrazito svježe. U ovo vrelo srpanjsko popodne na Srakanama sam si veselo natočio gemišt od vina iz Krašića i vode koja je osvojila 5,33 od maksimalnih pet bodova. Izvještaj objavljen nakon ocjenjivanja 2013. godine prenosim u cijelosti.
Namjerilo se šest junaka na 11 mineralnih voda i dvanaestu soda vodu koja je bila izvan konkurencije te vino Pol i pol međimurske obitelji Štampar. Tražili smo koja je voda najbolja za gemišt. Kod Štamparovih u Štrigovi smo se i okupili.
Na gornjoj fotografiji su s lijeva međimurski marketingaš i autor naziva vina koje smo pili s mineralnim vodama i sodom Ivan Goričanec, domaćin David Štampar, veliki ljubitelj dobrih vina i dobrih gemišta Darko Glavač, direktor Međunarodnog festivala vina i gastronomije Vino.com Ivan Dropuljić, još jedan ljubitelj gemišta Darko Turek, koji je iz auto-struke poput treće navedenog imenjaka te Bakhov sin.
Benjamin Štampar, Davidov brat, točio nam je vino i škropio ga mjehurićima. Ako se to može zvati mjehurićima. Vode su, naime, bile iz PET ambalaže i svaka je pjenušavost nestajala brzinom kojom nestaje i novac s mog računa. Dakle, brže od Usaina Bolta. Svjesni smo unaprijed bili da će nam se to događati, no da smo inzistirali na vodi u staklenim bocama, jedva bismo ih skupili četiri.
Ovako smo plastiku zakamuflirali aluminijskom folijom i kušali ih redom, uspoređivali neke, vraćali se na druge, odbacivali treće pa uživali u toj sodi koja je zauzela četvrto mjesto i na kraju jedva dočekali Jamnicu iz stakla: To je pravi gemišt, povikali smo kad je počelo rezati u ustima. Bodovali smo ih školski, ocjenama od jedan do pet. Jako mi je drago što smo se u ocjenama za svaku pojedinu vodu sva šestorica jako malo razlikovali, za bod, samo kod tri najbolje bilo je i petica i trojki. Da ne duljim, evo rezultata:
1. Radenska 3,7
2. Kalnička 3,5
3. Jamnica 3
4. Kiseljak 2,3
5. Sorgente di Fleons 2,3
6. Cetina 2,2
7. Sveti Rok 2,2
8. Studenac 2
9. Saskia Leissling 2
10. Saguaro 1,8
11. San Pellegrino 1,5
Izvan konkurencije:
Soda 2,7 (bila bi četvrta)
Jamnica iz stakla: 5,33 (četiri petice i dvije šestice)
Tko voli gemište može pročitati i trilogiju Gospodar osvježenja strukturiranu prema uzoru na slavnu sagu Gospodar prstenova: Vinska družina, Dvije boce i Povratak gemišta.
