Tomac Marany 2020.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Obitelj Tomac. Donja Reka, Plešivica. Prvi su u svijetu napravili klasični pjenušac od baznog vina odležanog u amfori. Berbu 2010. Decanter je 2016. godine uvrstio među 75 najuzbudljivijih vina na svijetu kao jedno od šest pjenušavih vina – dva šampanjca i tri “engleza”.

Prvi su u Hrvatskoj počeli koketirati s biodinamikom i do danas najdalje otišli. Čak su odustali od navođenja sorti na novijim vinima (pa i aktualnom rizlingu koji zovu Rockstar po utjecaju kamena i zvijezda na vino) želeći istaknuti čimbenike terroira, ponajprije tlo i klimu.

Kažu da marany na gruzijskom znači vrt amfora, a označava prostor za proizvodnju vina. Vino Tomac Marany je odnjegovano u amfori.

Zvonimir Tomac napustio nas je ove godine, ali sin Tomislav i snaha Martina jako dobro znaju što i kako treba raditi