Okružena bajkovitim vinogradima i maslinama, usred istarske šume, nova vinarija utjelovljenje je idile i predstavlja ono što bismo danas nazvali ultimativnim luksuzom. Prekrasna priroda, mir, lokalna gastronomija i vrhunsko vino. Tako u vinariji Saints Hills predstavljaju Cantinu, posjed u istarskom mjestašcu Radovani, nadomak zvjezdarnice u Višnjanu i samo 12 kilometara udaljeno od Poreča. Službeno je otvorena 10. svibnja, nekoliko sati prije početka jubilarne 30. Vinistre.
Cantina je u vinogradu Sv. Ante, podno najvišeg vrha jugozapadne Istre. Novom vinarijom, kažu vlasnici Ivana i Ernest Tolj, pišu posveta istarskom načinu života s naglaskom na dobrom vinu, lokalnoj gastronomiji i ugodi za sva osjetila. Nakon što su više od 15 godina grozdovi putovali iz Istre u Dalmaciju. Osim istarskih kuća i oštarija inspiracija za Cantinu bile su i divne vinarije sa sjevera Italije.
Uz Saints Hills vina, gostima će Cantina pružati i smještaj u tri apartmana nazvana po bijelim vinima: Frenchie, Mala Nevina i Le Chiffre, a restoran će pripremati jela bazirana na sezonskim lokalnim namirnicama.
Evo još nekoliko prekrasnih fotografija iz Cantine u vinogradu u kojem je započela priča o Saints Hills vinima:
Fotografije: saintshills.com