Početna
Vidjeli smo četvrtaste bačve, vidjeli jajaste, a Vina Galić imaju i - okruglu
Galileoak je naziv okrugle i rotirajuće hrastove bačve koju je burgundijski proizvođač Seguin Moreau predstavio još 2018. na sajmu Vinitech. U drvenu loptu stane 1500 litara vina. Osim što je atrakcija za posjetitelje vinarije,omogućuje stalno kretanje finog taloga tijekom njege bijelih vina na talogu (sur lie). Još su se tad iz Seguin Moreaua pohvalili kako su prodali tri bačve po 50.000 eura.
Ne zove se slučajno Galileoak: Eppur si muove, rekao je, prema predaji, Galileo Galilei nakon što su ga pred sudom Inkvizicije primorali da se odrekne Kopernikova nauka o gibanju Zemlje oko Sunca. U bačvi nazvanoj po njemu i vino se stalno kreće.
Napravljeno je, kažu 300 tih bačava, a ona s brojem 009 odminira prostorijom prepunom drvenih bačvica u kutjevačkoj vinariji Galić. Taj je broj sretan vlasniku Josipu Galiću. Ima i vina Crno 9 od bordoških sorata te Bijelo 9 od graševine, chardonnaya i sauvignona. Potonje je odležalo devet mjeseci na finom talogu.
Inače, Vina Galić su odmah po otvaranju prekrasne nove vinarije u Kutjevu 2018. godine imali betonske jajaste posude u kojima su njegovali i Macerator, jedno od ponajboljih hrvatskih jantarnih vina.
Drvenu bačva jajolikog oblika predstavila je bačvarija Taransaud iz francuske regije Cognac 2010. godine. Nazvali su je Ovum, u nju je stalo 2000 litara vina, a prednost joj je, govorili su, stalno umjereno prirodno kretanje vina u njoj. Startali su s cijenom od 30.000 eura po komadu.
Četvrtaste bačve vidjeli smo u vinariji Bergdolt-Reif & Nett iz mjesta Duttweiler u glasovitoj njemačkoj vinorodnoj regiji Pfalz. I kušali vina iz njih. Štoviše, crni pinot iz drvene uske i visoke bio je bolji nego iz klasične bačvice od 225 litara.
Bačvaru je ostalo ravnih daskica pa su naručili ormar, šalili smo se gledajući posudu za vino koja stoji 1700 eura, dakle dva puta više nego uobičajeni barrique.
Ne zove se slučajno Galileoak: Eppur si muove, rekao je, prema predaji, Galileo Galilei nakon što su ga pred sudom Inkvizicije primorali da se odrekne Kopernikova nauka o gibanju Zemlje oko Sunca. U bačvi nazvanoj po njemu i vino se stalno kreće.
Napravljeno je, kažu 300 tih bačava, a ona s brojem 009 odminira prostorijom prepunom drvenih bačvica u kutjevačkoj vinariji Galić. Taj je broj sretan vlasniku Josipu Galiću. Ima i vina Crno 9 od bordoških sorata te Bijelo 9 od graševine, chardonnaya i sauvignona. Potonje je odležalo devet mjeseci na finom talogu.
Inače, Vina Galić su odmah po otvaranju prekrasne nove vinarije u Kutjevu 2018. godine imali betonske jajaste posude u kojima su njegovali i Macerator, jedno od ponajboljih hrvatskih jantarnih vina.
Drvenu bačva jajolikog oblika predstavila je bačvarija Taransaud iz francuske regije Cognac 2010. godine. Nazvali su je Ovum, u nju je stalo 2000 litara vina, a prednost joj je, govorili su, stalno umjereno prirodno kretanje vina u njoj. Startali su s cijenom od 30.000 eura po komadu.
Četvrtaste bačve vidjeli smo u vinariji Bergdolt-Reif & Nett iz mjesta Duttweiler u glasovitoj njemačkoj vinorodnoj regiji Pfalz. I kušali vina iz njih. Štoviše, crni pinot iz drvene uske i visoke bio je bolji nego iz klasične bačvice od 225 litara.
Bačvaru je ostalo ravnih daskica pa su naručili ormar, šalili smo se gledajući posudu za vino koja stoji 1700 eura, dakle dva puta više nego uobičajeni barrique. 08.04.2025.