Vinarija Antunović iz Dalja predstavila Rosé 'J' i Cab Franc 'B'

J i B nadimci su novih vina Jasne i Branimira Antunovića iz Dalja u erdutskom vinogorju. "J" je Rosé 2022. od crnog pinota. Puno, fino, slasno, ali i dalje izrazito svježe vino nosi Jasnin inicijal. "B" je, pak, Branimirov cabernet franc, službenog naziva Cab Franc Grand Selection 2020. [caption id="attachment_8841" align="alignnone" width="471"] Naš sommelier Tomo Jakopović uživa u vinima između Branimira i Jasne Antunović[/caption] Branimir je enolog koji je nekoliko mjeseci u Bordeauxu učio o crnjacima. Što je naučio, na najbolji način pokazuje i ovaj cabernet franc. Isprva osvaja mirisom košare crnog bobičastog voća koji se miješa sa začinskim notama, prvenstveno bijelog papra. Potom se javljaju diskretne herbalne note, a u finalu stižu nježne arome najfinijeg hrasta. [caption id="attachment_8842" align="alignnone" width="470"] Nova su vina već u paketima Luxury Gift Shopa LU & Co na zagrebačkom Zrinjevcu[/caption] Okus se nastavlja na miris. Bogatiji je za brojne zrele tanine koji su mekani, ali još pružaju potreban otpor. Fino je toplo, prožeto mineralnom svježinom i ima dug i pamtljiv završetak. Vina se mogu kušati danas i sutra na Zagreb Vinocomu u Smaragdnoj dvorani hotela Esplanade. Jasna i Branimir će i u sljedećim novim vinima koristiti inicijale "J" za bijela, a "B" za crvena.