Vinart Silent Tasting sjedeće je kušanje 115 odabranih hrvatskih vina. U tišini ili uz minimalnu komunikaciju, sudionici mogu potpuno uživati u senzornom doživljaju vina, fokusirajući se na mirise, okuse i teksture bez ometanja vanjskih zvukova. Svaki sudionik tihog kušanja birat će za svojim stolom vina iz kataloga i vinotoče će mu ih nositi u ritmu koji sam odabere.
Silent Tasting je jedinstvena prilika za uživanje u vinu po uzoru na predstavljanje mladih vina Anteprima u Firenci. Sredinom veljače je u napuštenoj, ali za tu priliku posebno uređenoj željezničkoj postaji Leopolda izloženo oko 1000 vina Chianti Classico koja tekuće godine izlaze na tržište. Posjetitelji imaju katalog i papiriće na koje pišu brojeve željenih vina.
U Firenci je i kuhinja u susjednoj prostoriji
Za stolom su četiri mjesta, a sommelier brine o četiri stola. Kušači mu daju papiriće i on im donosi vina. U susjednoj prostoriji je kuhinja u kojoj pripremaju desetak jela pa svatko može uzeti pauzu i okrijepiti se. Tamo se 2018. stasom, glasom, gitarom te vinima, uljima i medom pojavio i Sting.
Tako će se, doduše bez Stinga i njegove poruke u boci, ali u miru i svojem ritmu, kušati 115 hrvatskih vina 29. veljače u zagrebačkom hotelu Esplanade. Požurite s prijavom: samo je 60 mjesta. Silent Tasting će biti posljednja od 27 radionica u Esplanadi koje će biti 22., 23., 27., 28., i 29. veljače. Osim hrvatskih vina i vinogorja, teme će biti i šampanjci, ponajbolji pjenušci španjolske regije Pendes, vina Goriških brda, Chablis, ali i rumovi te vinske čaše. Lista radionica s pojedinačnim i dnevnim cijenama je na internetu.
Zabranjeni parfemi, ženski i muški
Glavna priredba Vinart Grand Tasting je, kao i svake godine do sad, u Laubi. U petak i subotu, 1. i 2. ožujka, od 12 do 19 sati će 140 odabranih vinarija na kušanje ponuditi oko 800 vinskih etiketa. Vina će se moći i kupiti, a ove je godine novost zabrana korištenja parfema i drugih proizvoda intenzivnog mirisa. Organizatori svim posjetiteljima nadolazećih vinskih događanja savjetuju i korištenje pljuvačnica i posuda za izlijevanje.
A cijela priča započinje već 10. veljače, Vinart Petit Tastingom u klubu Peti kupe. Riječ je o ekskluzivnom promenadnom kušanju vina koja je nominiralo 25 vodećih hrvatskih sommeliera i vinskih stručnjaka. Petit Tasting sastoji se od dva trosatna dijela.
Vina budućnosti i vina prošlosti
Prvi je Discovery session od 13 do 16 sati i na njemu će se posjetitelji moći upoznati s vinima iznimne kvalitete koja bi mogla postati zlatni standard budućnosti. Od 17 do 20 sati bit će Icons session, prilika za kušanje vina koja su već obilježila vinsku scenu Hrvatske. Odabrana su kako bi pokazala svoj kolekcionarski potencijal. Sve detalje ovogodišnjeg programa zainteresirani mogu saznati na Facebooku i Instagramu Vinarta.
Fotografije i video: Vinart i Ivo Kozarčanin
