More

    Wine Spectator uvrstio pet hrvatskih restorana na listu najboljih na svijetu

    Kategorije:

    Restorane Alfred Keller lošinjskog Boutique Hotela Alhambra te Matsunoki susjednog hotela Bellevue, Nautiku i 360 iz Dubrovnika i Meneghetti iz Bala nedaleko od Rovinja američki časopis Wine Spectator uvrstio je na listu od oko 3500 najboljih na svijetu koji su 2023. osvojili nagradu Restaurant Awards. Čini se kako je ih je puno, no valja pojasniti kako su nagrađeni restorani iz svih 50 američkih saveznih država te iz više od 75 zemalja svijeta i to u tri kategorije. Priznanje za izvrsnost, odnosno jednu čašicu, zavrijedio je 2001 restoran. Među njima je i naša petorka. Kao “najbolje među izvrsnima” s dvije čašice naveli su 1441 restoran, a 93 su osvojila tri čašice ili Veliku nagradu.

    Wine Spectator za svaki od njih navodi kakvu kuhinju nude, koliko imaju vina na listi i iz kojih zemalja odnosno regija te imena chefova i glavnih sommeliera. Svrstali su ih i u cjenovne razrede jednim do tri simbola za američki dolar “$”. Alfred Keller i Meneghetti označeni kao skupi s tri “dolara” za hranu i za vino što Wine Spectatoru znači da tipičan obrok od dva slijeda treba platiti više od 66 dolara te da restoran ima velik izbor vina skupljih od 100 dolara. Matsunoki u obje kategorije ima dva dolara, odnosno umjerene cijene. Dva slijeda stoje između 40 i 65 dolara, a nude vina svih cjenovnih razreda.

    Nautika ima “$$$” za kuhinju i “$$” za vina, a Restoran 360 “$$” za kuhinju i “$$$” za vina. Jedna oznaka dolar znači da je obrok jeftiniji od 40 dolara, a većina vina u ponudi stoji manje od 50. Takvih naših restrana na ovoj listi Wine Spectatora nema. Među 93 osvajača Velike nagrade je i restoran Atrio s tri Michelinove zvjezdice iz španjolskog Cáceresa (velika slika) koji je bio poprište vinske pljačke stoljeća: 2021. su navodna bivša meksička misica s lažnom švicarskom putovnicom i muškarac s rumunjskim i nizozemskim državljanstvom ukrali 45 vina vrijedna 1,6 milijuna eura. Uhićeni su lani u Hrvatskoj, a ove godine osuđeni na četiri, odnosno četiri i pol godina zatvora uz plaćanje 753.454 dolara odštete hotelu.

    Prijavite se na naš newsletter i prvi saznajte sve novosti iz vinskog svijeta.
    Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

    Pratite nas

    Najnovije

    POVEZANI ČLANCI

    Lista vina je za učenje abecede… Bez kvačica, dvoslova...

    Možda bi i vrtićku djecu trebalo povesti na Festival 100 najboljih vina Hrvatske u petak, 14. lipnja,...

    Francuska zaštitila izraz ‘sur lie’, EU potvrdila, naši inspektori...

    Državni inspektorat utvrdio je prekršaj uslijed korištenja pojma "sur lie" na etiketi. Kao razlog su naveli postojanje...

    Nije za propustiti! Austrijska vina sutra u zagrebačkom Hotelu...

    Austrijski vinogradi prostiru se na impresivnih 35.000 hektara. Austrijski vinari proizvode neka od najboljih europskih vina. Austrijske...

    Najbolja vina u šest kategorija u petak ćemo proglasiti...

    Na listi 100 najboljih vina Hrvatske puno ih je od plavca, graševine ili malvazije, no gotovo je...

    Vinski grad od petka u Zagrebu! Europsko prvenstvo uz...

    Smiruje li čaša vina nogometnu groznicu ili je pojačava vidjet ćemo u zagrebačkom Vinskom gradu od 14....

    Predikatni traminac iločke vinarije Zelenika prvak je ocjenjivanja u...

    Traminac izborne berbe prosušenih bobica 2013. iločke vinarije Izvori života Zelenika prvak je ocjenjivanja organiziranog uoči 56....