Prije točno 57 godina u Reimsu, Champagne, Francuska, osnovana je internacionalna udruga sommeliera Association de la Sommellerie Internationale, s dogovorenim pravnim sjedištem u Parizu.
Jedan od glavnih inicijatora bio je Jean Valenti, talijanski sommelier koji je radio u Francuskoj, a prve države članice i potpisnice bile su Francuska, Italija, Belgija i Portugal.
Danas asocijacija sadrži 70 država članica te za članice trenutno apliciraju Kenija i Ujedinjeni Arapski Emirati. Države članice su Iz Europe, Azije i Pacifika, Amerike, Afrike i Srednjeg Istoka. Hrvataki sommelier klub postao je član ASI-a 1994. Trenutačni predsjednik A.S.I-a je William Wouters iz Belgije, a Hrvatskog Veljko Ostojić.
Prvi dan osnivanja A.S.I-a uveden je kao internacionalni dan sommeliera.
Čestitamo svim sommelierkama i sommelierima njihov dan.
Živjeli!
