Središnja Istra slavi kiseli kupus: ‘Draga nam je zima dok kapuza ima’ od 15. do 31. siječnja

Tradicionalna jela istarske kuhinje i modernizirane verzije jela od kiselog kupusa i suhomesnatih proizvoda predstavit će šest ugostiteljskih objekata središnje Istre tijekom priredbe Draga nam je zima dok kapuza ima! Organizatori su Turistička zajednica središnje Istre i Udruženje obrtnika Pazin, a pokrovitelj obrt Ciburiproduct iz Pazina koji će ugostiteljima donirati po 20 kilograma svježeg i 20 kilograma kiselog kupusa. I, podsjetimo, uz kiseli kupus i suho meso fino pristaju svježija crvena vina prošlogodišnje berbe, eventualno godinu dana zrelija, kakva su u Istri od terana i borgonje. Ugostitelji središnje Istre na manifestaciji predstavljaju jela od kiselog kupusa i suhomesnatih proizvoda.

12.01.2026.

Prvi smo izbor informacija o vinima onima koji tek ulaze u vinski svijet, onima koji ga već smatraju svojim, onima koji u njemu istinski žive i onima koji ga stvaraju.