Vinarije Košutić iz Moslavine, Kopjar i Bolfan iz Zagorja, Cmrečnjak, Kocijan i Horvat iz Međimurja te Korak, Lagradi i Šember s Plešivice probrale su vina za radionicu Arhivski rizlinzi Bregovite Hrvatske u srijedu, 19. studenog, u 19 sati u zagrebačkom hotelu Capital u Jurišićevoj 22. Arhivsko vino mora biti najmanje pet godina zrelo, a najmlađe u Capitalu bit će iz 2019. Slijedit će 2018., 2017., 2015., 2014… Pa i iz 2002. godine. Vina od rajnskog rizlinga vrlo lijepo putuju kroz vrijeme. Pritom se, naravno, mijenjaju, pa već kod mladih cvjetne arome prelaze u voćne. Kasnije se pojavljuju naznake meda, tostiranoga kruha, pčelinjeg voska i gljiva te petrolejske note koje ga, ako su nježne, dodatno oplemenjuju. Dobar petogodišnji rizling još se može nazvati mladim, a ponajboljima ni 20 godina ne smeta. Ovaj će masterclass biti divna prilika baš da se i to vidi te u mijenama uživa. 
Rizlinškom putovanju kroz vrijeme predhodit će turneja po tri kontinenta s istom sortom vinom. Sommelier i kolekcionar vina Krešimir Kožić na masterclass Rizlingom po svijetu donosi dva rizlinga s dijametralno suprotnih strana Italije. Planeta Eruzione 1614 Riesling 2022 vinarije Feudo di Mezzo prvi je s padina Etne. Grožđe je s vulkanskoga tla na 835 metara nadmorske visine pa je mineralnost među najizraženijim osobinama. Mineralan je i Falkenstein Riesling Alte Rebe 2021 sa sjevera, iz regije Alto Adige ili Südtirol, a takva je svježina u vinima i najcjenjenija. Leeuwin Estate Art Series Riesling 2024 stiže iz regije Margaret River u Jugozapadnoj Australiji. Blijedoslamnate boje je sa zelenkastom nijansom i izraženo miriše zelenu jabuku, limetu, dunju te mošus. Grosset Springvale Riesling 2023 stiže iz regije Claire Valley u Južnoj Australiji, sasvim je suh i sortnokarakterističnih mirisa i okusa, a drže ga jednim od najboljih u Australiji. 
Iz SAD-a stižu rizlinzi iz s pacifičke i atlantske obale, pa je udaljenost između vinograda kao da su s različitih kontinenata. Riesling Potter Valley kalifornijske vinarije Chateau Montelena je iz berbe 2023. u kojoj je grožđe relativno rano sazrilo pa su šećeri i kiseline ostali savršeno uravnoteženi. Ravines Dry Riesling Finger Lakes 2021, pak, suho je vino iz regije Finger Lakes u državi New York, sa živahnom kiselošću, mineralnošću i notama zelene jabuke, citrusa, bijelog cvijeća te naznakama kamena. Masterclass Rizlingom po svijetu u srijedu 19. studenog, započinje u 17 sati. Podrobnije informacije o festivalu Rizling Raj(n)ski 22. studenog u hotelu Capital te kupnji ulaznica pročitajte ovdje.
17.11.2025.
