Raj(n)ski rizling: Korak i Bolfan vode masterclassove, a bit će i na Festu

Do utorka, 12. studenoga, vrijede popusti za kupnju ulaznica na subotnji RizlingFest u Hotelu Capital u Jurišićevoj 22. u središtu Zagreba te masterclassove koji mu prethode. U utorak je, u 18 sati, u Hotelu Capital i svojevrsna uvertira u festival Raj(n)skoga. Masterclass Vinski vrh: 18 godina rizlinga Bolfan, bit će jedinstvena prilika za upoznavanje odličnih zagorskih rizlinga različitih stilova od berbe 2023. pa do 2006. Vodit će ga Tomislav Bolfan, vlasnik vinarije Bolfan Vinski Vrh koja je na vrhu prekrasnog brežuljka Gorjaki pokraj Hrašćine.

Redovne i odložene berbe

Ima odličan restoran s domaćom hranom od ekološki proizvedenih namirnica iz susjedstva, nekoliko luksuznih soba i salu za seminare i domjenke. Ima, naravno, prekrasne vinograde i podrum u kojem s vrijednom ekipom radi pjenušce Centurion Gold i Centurion Silver te izvrsna mirna vina i od sauvignona, sivog pinota, žutog muškata, crnog pinota, cabernet sauvignona... I od rizlinga, naravno, iz redovnih i odloženih berbi. Netom prije samog festivala Raj(n)ski rizling, u subotu, 16. studenoga, u 16 sati bit će masterclass Korak: Vertikala rizlinga plešivičkog velemajstora! I Velimir i Josip Korak pronašli su u arhivi rizlinge do 2006. berbe. Bit će dakle i punoljetnih, bit će maceriranih, da se vidi kako bijelo ne mora uvijek biti sasvim bijelo, bit će vina bez dodanog sumpora, a bit će i iznenađenje iz 2014. koje vjerojatno još nije izašlo iz vinarije.

Michelinova zvjezdica

Uz vinariju na Plešivici, obitelj Korak ima i restoran s Michelinovom zvjezdicom. Vode ga kći Vera i sin Bernard koji je i chef, a nude jela mahom od tradicijskih plešivičkih napirnica pripremljenih na moderan način i tako da, naravno, odlično pristaju vinima koja rade. Podrobnije informacije o RizlingFestu, masterclassovima koji mu prethode, kupnji ulaznica te popustima pročitajte na stranici Rizling raj(n)ski.