Rajnski rizling Stručić! Prekrasna vertikala butik vinarije iz Ludbrega – za svaki prst na ruci po jedan

Kušali smo vina od rajnskog rizlinga iz berbi između 2022. i 2016. godine ludbreške vinarije Stručić.  

2022.
 

Miris je fin i umjerenog je intenziteta. Sortne voćne arome oplemenile su jedva primjetne petrolejske note, kako i priliči trogodišnjem rizlingu. Okus se sljedivo nastavlja na miris i vino je vrlo sočno, izražene svježine. Srednjeg je prema punom tijelu. Nudi se vrlo izravno, bez zadrške. Dugačkog je i pamtljivog završetka, s laganom gorčinom u finalu gutljaja koja ne smeta, nego doprinosi ukupnoj kompleksnosti vina.

2021. 

Bogatog je i slojevitog mirisa. Stilski podsjeća na čuvene mozelske rizlinge, s ostatkom šećera točno koliko kiseline dozvoljavaju kako bi vino imalo idealnu ravnotežu. Punog je okusa u kojem se miješaju breskva i zrela jabuka, dok se u retrookusu diskretno javlja marcipanska nota. Fino je toplo i meko, u punoj formi, ali s velikim potencijalom odležavanja.

2019. 

Senzacionalan rizling za koji su svi prisutni na degustaciji zaključili kako je najbolji. Još žive, žutozelene boje, lijeno se vrti u čaši. U profinjenon mirisu izmjenjuju se breskva, marelica i zrela kruška, s malo tercijarnih nota karakterističnih za odležani rizling. Okus je moćan, izražene strukture i visokog ekstrakta i stilski neodoljivo podsjeća na alsaške rizlinge. Naglašena vibrantna kiselina ističe svježinu koja je kičma ovog vina. Na kraju gutljaja javlja se ugodna agrumasta gorčina korice grejpa koja dodatno podiže kompleksnost. Bez obzira na zrelost i visoki stupanj spremnosti, ima veliki potencijal odležavanja.

2017. 

Isprva zatvoreno vino, ali s vremenom se lijepo otvara i svakom vrtnjom čaše nudi zanimljivu preobrazbu od aroma banane, preko žutog livadnog cvijeća do žutog koštunjavog voća, na koje se nadovezuju izražene tercijarne note. Vino je to za koje treba razumijevanja i strpljenja, ali pravi ljubitelji rizlinga uživat će u njemu. Dojam je da je svoj vrhunac dostiglo i da ga treba popiti.

2016. 

Izravno i beskompromisno vino koje prkosi vremenu. Žive je zelenkaste boje, kao da je iz posljednje berbe. Još su prisutne sortne voćne arome, ali bez tercijarnih nota koje se najčešće pojavljuju kod odležanih rizlinga. Okus je bogat i fino, iznimno svjež, zahvaljujući strukturi kiselina. Naglašena je jabučna, ali ne daje mu grubost, nego čvrstoću i svježinu. Dugotrajnog je i pamtljivog završetka s malo ugodne gorčine. Premda ulazi u desetu godinu, nema naznaka pada kvalitete. 

Sanja i Tomislav Stručić u Ludbreškom vinogorju rade vrlo dobar Blanc de Blancs pjenušac, srebrni s ovogodišnjeg Decanterova ocjenjivanja, fina mirna monosortna vina od graševine, chardonnaya, sauvignona, rajnskog rizlinga i muškata žutog te mješavine sorata fantazijskih naziva poput Poštenjaka.