Na konferenciji za medije o sajmu BrauBeviale 2026., održanoj u Budimpešti 2. lipnja, predstavljeni su ključni tržišni trendovi i prognoze rasta koji oblikuju industriju pića u regiji. Tržište pića trenutno se razvija u dva paralelna smjera: energetska pića, funkcionalni napitci i bezalkoholni koncepti nastavljaju bilježiti rast, dok istodobno, potreba za zajedništvom, ugodnom atmosferom i zajedničkim iskustvima ostaje izrazito važna – osobito u gospodarski i društveno izazovnim vremenima.
Prema riječima Markusa Kosaka, izvršnog direktora tvrtke YONTEX, želja potrošača za produktivnošću, ali i zajedničkim užitkom, otvara nove prilike za proizvođače, što će detaljno pokazati izlagači na sajmu BrauBeviale 2026. u Nürnbergu od 10. do 12. studenoga 2026.. Ovogodišnji sajam fokusirat će se na promjene navika potrošača, fleksibilnu proizvodnju i profitabilne bezalkoholne koncepte. Na službenoj internetskoj stranici već su dostupne baze izlagača te je otvorena online prodaja ulaznica.
https://www.braubeviale.com/en-US/home/
Prema podacima predstavljenim na konferenciji, u 2025. godini ukupna potrošnja bezalkoholnih pića u Europi trebala bi dosegnuti prosjek od oko 179 litara po stanovniku, dok se za Hrvatsku predviđa 134,5 litara po stanovniku. U kategoriji bezalkoholnih gaziranih pića Hrvatska bilježi potrošnju od 79,5 litara po stanovniku, u usporedbi s europskim prosjekom od 65,38 litara u 2025. godini. Dok se na europskoj razini ne očekuju značajnije promjene, istraživači tržišta za Hrvatsku predviđaju mogućnosti rasta od 3,4 posto.
I segment RTD (Ready to drink) pića prati europske trendove rasta: dok se na europskoj razini očekuje rast od 7 posto uz prosječnu potrošnju od 1,28 litara po stanovniku, za Hrvatsku se predviđa rast od 12 posto, uz potrošnju od 0,79 litara po stanovniku u 2025. godini.
Tržišta Mađarske i Hrvatske pokazuju slične trendove kao i ostatak Europe. Potrošnja alkoholnih pića uglavnom stagnira ili bilježi pad, dok tržište bezalkoholnih pića raste u pojedinim segmentima.
Bezalkoholna piva također dobivaju sve veću važnost. U 2024. godini potrošnja bezalkoholnog piva po stanovniku iznosila je 4,7 litara u Mađarskoj te 0,65 litara u Hrvatskoj, dok je prosjek na europskoj razini dosegnuo 2,7 litara po stanovniku.
Istodobno, alkoholno pivo i dalje zadržava snažnu poziciju na oba tržišta. U 2024. godini potrošnja piva po stanovniku iznosila je oko 67 litara u Mađarskoj te gotovo 74 litre u Hrvatskoj. Europski prosjek za ovu kategoriju iznosio je nešto manje od 48 litara u 2024., uz očekivani postupni pad na oko 45 litara do 2030. godine.
Analize instituta rheingold pokazuju da u današnjem nesigurnom svijetu potrošači traže osobnu stabilnost kroz zdravlje, ali i kroz tradiciju i zajedništvo koje pivo simbolizira. „Brendovi piva idealni su za stvaranje prostora, atmosfere i trenutaka u kojima se zajedništvo može doživjeti i staviti u središte tog iskustva. Brendovi piva i ugostiteljski sektor trebaju stvarati mjesta koja potiču osjećaj povezanosti.“ objašnjava stručnjak instituta Paul Bremer.
