Piše: Krešimir Kožić, Vinski klub
Kao vinska regija Oregon je uzbudljiv za vinske profesionalce i „vidovite“ entuzijaste već neko vrijeme. Moram priznati da sam bio pomalo skeptičan prema vinima iz Oregona.
A onda se dogodilo nešto neočekivano…
Tri kušanja na slijepo su promijenila moje mišljenje i od mene stvorila velikog štovatelja oregonskih vina.
Prvo takvo kušanje bilo je za mene ujedno i najupečatljivije. Bilo je to negdje nakon prvog lockdowna 2020. kada je grupa vinskih profesionalaca i entuzijasta među kojima sam bio i ja kušala na slijepo pet Pinot Noira iz 2017. (tri burgundijska vina – dva puta Premiere Cru i jedan Grand Cru, Novi Zeland – Central Otago te SAD – Oregon). Među njima je bilo i iznimno poznato vino Armand Rousseau Charmes Chambertin Grand Cru. No iznenađujući pobjednik bilo je vino vinarije Beaux Freres the Beaux Feres Vineyard.
Nekoliko mjeseci kasnije u istom sastavu ponovili smo druženje s temom Chardonnay iz 2018. U pitanju je opet bila Burgundija protiv ostatka svijeta (isti sastav regija kao i kod Pinot Noira). Najpoznatije vino ovaj put je bio Bonnneau du Martray Corton Charlemagne Grand Cru. Povijest se začudo ponovila i pobjednik je bilo vino vinarije Lingua Franca Chardonnay Chers Amis.
Prije nekoliko mjeseci u našoj lokalnoj vinskoj družbi smo ponovili Chardonnay, ovaj put iz berbe 2022. Bilo je tu i village vino iz poznate burgundijske vinarije Domaine Leflaive Puligny Montrachet. No pobjednik je bio bazno vino vinarije Lingua Franca Chardonnay Avni.
Oregon je jedina regija izvan Burgundije koja u slijepim kušanjima ponekad pobjeđuje burgundske klasike.
Kako je Oregon postao ozbiljan konkurent Burgundiji?
Nakon moje podrobnije analize nekolicine oregonskih Chardonnay i Pinot Noir došao sam do nepobitnog zaključka da ta vina u potpunosti razbijaju predrasude o američkom vinu od tih dviju sorti. Naime, uobičajeni zaključak se donosi uglavnom na temelju kalifornijskih vina tih sorti koja su i rodonačelnici poznate američke stilistike vina. To znači jače tijelo, veći utjecaj drva, viši alkohol.
Oregonska vina spajaju burgundsku preciznost, lokalni terroir i modernu enološku filozofiju, stvarajući stil koji je istodobno klasičan i autentično američki.
Klima u Oregonu je pretežno hladna, s izraženim pacifičkim utjecajem, dok su ljeta duga, topla i suha, s naglašenim noćnim zahlađenjima. Upravo ta temperaturna amplituda omogućuje zadržavanje svježine i kiselina, ključnih za eleganciju oregonskih vina.
U Oregonu postoji 18 AVA (American viticultural area) što je u principu lokalni američki sinonim za apelaciju. Šest ih se nalazi u najpoznatijem području Willamette Valleyja, koje proizvodi 91% cjelokupnog Pinot Noira u Oregonu. Willamette Valley nalazi se 75 km od pacifičke obale, zaštićen je Cascade planinama na istoku, Coast Range planinama na zapadu te otvoren hladnim vjetrovima Van Duzer Corridora koji ulaze kroz jedini veći prolaz u Coast Range. Najpoznatiji AVA je Eola – Amity Hills, a specifičan je po vulkanskim tlima.
Razlike u topografiji i geologiji unutar Willamette Valleyja podsjećaju na nijanse burgundskog Côte d’Or, što omogućuje stvaranje izrazito terroirskih vina.
Najbolje pozicije Willamette Valleyja već danas mogu stajati uz bok vrhunskim burgundijskim vinogradima.
Uz Pinot Noir i Chardonnay ostale sorte koje imaju značajni utjecaj su Pinot Gris te sporadičnije Riesling.
Oregonska vina su bez obzira na trgovinski rat EU i SAD-a još uvijek povoljna u cijeni, osobito u usporedbi s uzorima iz Burgundije.
Kakva su onda najbolja vina iz Oregona?
Chardonnay je uvijek elegantan, snažan i odmjeren s uvijek visokom kiselinom koja sve drži na mjestu. Prate ju arome zrelih citrusa, koštunjićavog voća i besprijekorno uklopljenih nježnih začinskih nota iz drva.
Pinot Noir je jednako impresivan s aromama crvenog bobičastog voća, šumskih gljiva, balzamične slatkoće te crvene naranče. On je uvijek srednjeg tijela s gotovo bestežinskom kvalitetom lakoće pijenja, svilenkastim ali definiranim taninima, dobrom pratećom kiselinom te impresivnom ukupnom dužinom.
Bitna zanimljivost za Oregon je veliki utjecaj Francuza na ovu regiju koji se manifestira kroz velik broj enologa iz Francuske koji su prihvatili izazov stvaranja specifičnog oregonskog stilskog izričaja. Njihov doprinos uspjehu Oregona u vinskom svijetu iznimno je velik, što je vidljivo i kroz imena brojnih vinarija.
Preporuka vinarija iz Oregona:
- Archery Summit – poznat po dubokim, teksturalnim Pinot Noirima
- Beaux Freres – kultna vinarija, burgundski pristup
- Domaine Roy and Fils – francuski pedigre, preciznost
- Evening Land – jedan od najvažnijih terroir projekata
- Lingua Franca – možda najbliže Burgundiji izvan Burgundije
- Montinore – biodinamika, odlična vrijednost
Oregonska vina su iznimno kvalitetna, nerijetko i bodovno podcijenjena s višestruko skupljom Burgundijom. No, trenutna ulaganja u oregonsko vinarstvo su u porastu i najbolje iz Oregona nas tek čeka.
Iako su ova vina teško dostupna na našem lokalnom tržištu predlažem da se dodatno potrudite i nabavite neko od vina iz Oregona. Možda ćete se, kao i ja, iznimno ugodno iznenaditi i staviti Oregon na svoju listu „pod obavezno“ kada je riječ o Chardonnayu i Pinot Noiru.
