Početkom pedesetih godina prošlog stoljeća, Gašpar i Foška Dobravac doselili su se u Rovinj i pokrenuli poljoprivrednu proizvodnju primarno orijentiranu na voće i povrće, dok je vinarstvo tada činilo manji dio posla. Devedesetih godina gospodarstvo preuzima sin Damir, koji podiže proizvodnju na višu razinu, da bi se u posljednjih desetak godina obitelj postepeno i potpuno okrenula vinskom sektoru. Uz vinograde na pozicijama zapadnoistarskog vinogorja, obitelj na imanju vodi i boutique hotel Vila Dobravac, gdje gosti uz smještaj s pogledom na Rovinj mogu kušati domaće proizvode i vino na samom izvoru.
Glazbeni koncept i nagrađivani muškat
Vina obitelji Dobravac specifična su po imenima koja se, prema ideji rođaka i rovinjskog skladatelja Massima Brajkovića, poput glazbe slažu i dižu od lakših prema težim strukturama. Ponuda se sastoji od devet etiketa, a počinje svježim malvazijama Suita i Sonata, nastavlja se kroz odležane varijante Sonata Riserva, Simminor i Simfoniju, dok su u crnom segmentu zastupljene etikete Toccata i Fuga.
Krunu ponude čini teran Gašpar koji je Damir posvetio svom ocu. U slatkom dijelu asortimana nalazi se muškat žuti pod nazivom Allegro, čija je berba 2022. na ocjenjivanju Vinistra 2026. osvojila platinastu medalju. Sva vina iz obiteljskog podruma stilski prate gastronomsku ponudu imanja te su prilagođena sljubljivanju s ribljim, mesnim i čokoladnim delicijama. Posjeti podrumu i kušanja organiziraju se izravno na posjedu u Rovinju.
Link na web stranicu: https://www.villa-dobravac.com
