U mjestu Zovići, smještenom između Pazina i Motovuna, obitelj Radanović nastavlja dugogodišnju tradiciju, koju je 2021. godine podigla na profesionalnu razinu. Pokretanje vinarije predvodi Luka Radanović, jedan od najmlađih vinara u Hrvatskoj, a u radu i vođenju gospodarstva aktivno sudjeluje cijela obitelj, sestra Mikaela, majka Ana i otac Ivan. Luka je formalno obrazovanje stekao u Porečkoj vinskoj školi, nakon čega je stjecao iskustvo u renomiranim istarskim vinarijama. Vizualni identitet vlastitog brenda odlučio je posvetiti motivu stoljetnih hrastova koji karakteriziraju ovaj dio poluotoka.
Autohtone sorte sa starih nasada
Obitelj danas obrađuje 4 hektara vinograda pozicioniranih na nadmorskoj visini između 300 i 350 metara. Posebnost ove mikrolokacije očituje se u specifičnoj kombinaciji bijele i crvene zemlje koja pridonosi strukturnoj kompleksnosti vina, dok najstariji obiteljski nasadi, od kojih su neki stari i preko 70 godina, osiguravaju prirodno niske prinose i visoku koncentraciju u grožđu. Fokus proizvodnje usmjeren je na autohtoni sortiment, pa u vinogradima dominiraju malvazija istarska i teran uz ponešto muškata bijelog.
Ponuda vina trenutačno se sastoji od šest etiketa, među kojima primat drži svježa malvazija, redovito nagrađivana na lokalnim smotrama i ocjenjivanjima. Prateći suvremene stilske trendove i zahtjeve tržišta, u ponudu su uvrstili i pet-nat, pjenušavo vino od malvazije napravljeno klasičnom metodom primarne fermentacije u boci. Za potrebe vinskog turizma u sklopu objekta uređena je kušaonica koja je za posjetitelje otvorena svakoga dana uz obaveznu prethodnu najavu, dok se tijekom ljetne sezone u samim vinogradima organiziraju i tematska enogastronomska događanja.
Link na web stranicu: radanovicwines.com
