U Voloderu kraj Popovače, u srcu Moslavine, obitelj Vrabec poljoprivredom se bavi već tri generacije, a profesionalno još od davne 1993. godine. Sve je počelo proizvodnim nasadima jabuka, a potom su uslijedili prerada i proizvodnja jabučnog octa te sokova od jabuke i kruške. Uz voćnjake je od samih početaka postojao i vinograd, koji je s vremenom prerastao u jednu od glavnih obiteljskih priča.
Danas vinariju vodi Tomislav Vrabec, diplomirani inženjer agronomije, koji se nakon završenog studija Zaštite bilja na Agronomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu vratio u rodni kraj te zajedno s obitelji krenuo u širenje i modernizaciju proizvodnje. Nasadi jabuka prostiru se na sedam hektara i opremljeni su protugradnim mrežama i sustavom navodnjavanja, dok su vinogradi s početnih skromnih 0,2 hektara narasli na današnja četiri hektara.
Godinama je obitelj Vrabec vino proizvodila u podrumu kolege vinara u okolici Kutine, sve dok u ožujku 2024. godine u Voloderu nisu otvorili vlastitu vinariju. Podrum trenutačno ima kapacitet od 30 tisuća litara, uz jasnu ambiciju daljnjeg rasta do 80 tisuća litara.
Otvorenje nove vinarije okupilo je vinsku Moslavinu, od kolega vinara iz Popovače, Volodera i Kutine do brojnih prijatelja i suradnika obitelji. Odaziv i atmosfera na otvorenju najbolje su pokazali koliko je nova vinarija s entuzijazmom i dobrodošlicom dočekana u voloderskom kraju.
Škrlet kao okosnica
Okosnicu vinogradarske proizvodnje čini Škrlet, autohtona moslavačka sorta koja zauzima najveći dio vinograda. Uz njega Vrabčevi uzgajaju Graševinu, bijeli i sivi Pinot, Muškat žuti te Cabernet Sauvignon.
Vina izlaze pod sloganom kuće „vina s kraljevskim potpisom”, kao svojevrsna posveta bogatoj vinskoj tradiciji Volodera i moslavačkog kraja. Posebnost vinarije dodatno naglašavaju etikete koje nose imena i nadimke članova uže obitelji, čime svaka boca dobiva i osobnu, obiteljsku priču.
Da mlada vinarija ne osvaja samo simpatije ljubitelja vina, već postiže i konkretne rezultate, potvrđuju i prva priznanja. Škrlet berbe 2025. osvojio je zlatno odličje u kategoriji ljetnih vina u sklopu projekta Vinske zvijezde, dok su nova vina premijerno predstavljena i na Festivalu vina u Kutini, gdje su također nagrađena s nekoliko zlatnih odličja.
Obiteljska priča koja raste
Vinarija Vrabec i dalje je prije svega obiteljska priča. Tomislav je otac četvero djece, a sinovi već pokazuju najveći interes upravo za podrum i proizvodnju vina, pa se čini da budućih nasljednika neće nedostajati.
Vina Vrabec najlakše je kušati i kupiti na kućnom pragu u Voloderu, na obiteljskom štandu uz županijsku cestu Kutina – Sisak, ali i kod sve većeg broja ugostitelja koji ih uvrštavaju u svoju ponudu. Uz vina, u obiteljskoj ponudi i dalje su prisutni proizvodi od voća s kojim je cijela priča i započela – domaći jabučni sok i jabučni ocat.
Vinarija Vrabec – obiteljska tradicija, moslavački Škrlet i vina s kraljevskim potpisom.
Link na web stranicu: www.vinarijavrabec.hr