Pjenušci Misal Istra i Kutjevo Chardonnay De Gotho zlatni u Londonu

Misal Istra osvojio je zlatnu medalju i titulu pobjednika u kategoriji meditativnih vina na ocjenjivanju Glass of Bubly u Londonu. Riječ je o jedinstvenom natjecanju pjenušaca u 18 kategorija mahom poetskih imena i u nekoliko krugova. Ocjenjivači prvim kušanjem određuju pripada li vino kategorijama Ne zaboravi me, Prvi poljubac, Morski lahor, Ljetni dani, Zimska grijalica..., ili ostalima. Potom ga ocjenjuju u dva kruga i na kraju proglašavaju najbolje po kategorijama i ukupnog pobjednika. [caption id="attachment_7227" align="alignnone" width="644"] Vinariju Misal osnovao je dr. Đordano Peršurić koji je napustio 2015. Danas odlična vina rade kćeri Ana i Katarina[/caption] Najbolji meditativni pjenušac ovogodišnjeg natjecanja u vinariji Misal iz Pršurića pokraj Višnjana napravili su od malvazije iz tri berbe: 2007., 2008. i 2009. Prva je sedam dana macerirana, druga odležala šest mjeseci u hrastovoj bačvi, a treća je svježa. Nakon druge fermentacije u boci, pjenušac je odležao šest godina na finom talogu. Zlatnu medalju osvojio je Amor Demi Sec Ane i Katarine Peršurić u kategoriji Slatko oduševljenje. [caption id="attachment_7163" align="alignnone" width="650"] Kompleksno je vino zavidne strukture De Gotho brut. Od chardonnaya je i tri godine je odležao na kvascima[/caption] Pozlatio se i Chardonnay De Gotho Brut 2018. vinarije Kutjevo među gastronomskim vinima, a svrstali su ga i u kategoriju Klasična elegancija. Srebrno je priznanje zavrijedio dalmatinski pjenušac Dinin san vinarije Slamić iz Žaborića. Od autohtonih je sorata pošip, maraština, debit i trbljan, a svrstali su ga u kategorije Žustro i živahno te Lagano i voćno. [caption id="attachment_7228" align="alignnone" width="657"] Dinin san je proizveden metodom druge fermentacije u boci od autohtonih dalmatinskih sorata (Foto: Julio Frangen)[/caption] Ukupni pobjednik ovogodišnjeg Glass of Bubbly ocjenjivanja je talijanski Ferrari Trento Giulio Ferrari 2005. Riječ je o pjenušavom vinu kojim slave i pobjednici utrka Formule 1. Ne, doduše, obavezno berbom 2005. Nagrađena će vina biti predstavljena i na kušanju za vinske trgovce i novinare Champagne & Sparkling Wine 3. travnja sljedeće godine u londonskom Sheraton Hotelu na Park Laneu.